高糖高脂饮食会毁坏肠道生态，招致炎症性皮肤病好转

起源：中国生物技术网 2021-09-24 07:32

近期，颁发在《Journal of Investigative Dermatology》上一项新研讨中，来自美国加州年夜学戴维斯分校医学院和中山年夜学孙逸仙留念病院引导的研讨团队发现，富含糖和脂肪的饮食会招致肠道菌群生态失调，从而诱发炎症性皮肤病，如银屑病。要是改为更平衡的饮食可以复原肠道安康，从而克制皮肤炎症。先前的研讨曾经标明，以高糖和高脂肪为特征的东方饮食

近期，颁发在《Journal of Investigative Dermatology》上一项新研讨中，来自美国加州年夜学戴维斯分校医学院和中山年夜学孙逸仙留念病院引导的研讨团队发现，富含糖和脂肪的饮食会招致肠道菌群生态失调，从而诱发炎症性皮肤病，如银屑病。要是改为更平衡的饮食可以复原肠道安康，从而克制皮肤炎症。 先前的研讨曾经标明，以高糖和高脂肪为特征的东方饮食会招致重大的皮肤炎症（如银屑病）发生发火。有一些抗炎药物能够可以缓解这种皮肤病，但这项研讨标明，复杂的饮食变动就能够对患者有显着影响。 银屑病俗称牛皮癣，是一种与人体免疫体系无关的固执性皮肤病。当免疫细胞差错地攻打安康的皮肤细胞时，它们会惹起皮肤炎症，造成鳞片和发痒的赤色斑块。 多达30%的银屑病患者还患有银屑病枢纽关头炎，症状包含晨僵（晚上起来后枢纽关头发紧、生硬）和委顿、手指和脚趾肿胀、枢纽关头痛苦悲伤和指甲变动。 众所周知，食品是调理肠道菌群的次要可变因素之一。高糖高脂肪饮食会毁坏菌群的均衡，招致生态失调，进而引发肠道炎症。 因为肠道能够在匆匆炎方面发扬着症结作用，是以研讨职员想要相识菌群失调是否会影响皮肤和枢纽关头炎症。 在这项研讨中，他们用小鼠模子来研讨饮食对银屑病和银屑病枢纽关头炎的影响。他们给小鼠打针白细胞介素-23（IL-23）微环，以诱导相似银屑病样皮肤和枢纽关头疾病的反馈。 IL-23是免疫细胞发生的一种卵白质，担任许多炎症性反馈，包含银屑病和炎症性肠病（IBD）。 研讨职员发现，短期的东方饮食仿佛足以惹起菌群失调，并加强对IL-23介导的银屑病样皮肤炎症的易理性。皮肤炎症和食品摄入惹起的肠道菌群变动之间有着显明的分割。在开端西式饮食后不久，肠道内的菌群均衡就受到毁坏，招致银屑病样皮肤和银屑病枢纽关头炎症好转。 这项研讨还确定了肠道菌群是饮食和银屑病炎症之间的致病分割。研讨还发现，能削减皮肤和枢纽关头炎症，从而阻断东方饮食带来的影响。但显然使用不是个好方法。 接上去，研讨职员测试了即便存在IL-23炎症卵白的环境下，但转为平衡的饮食是否可以复原肠道菌群的均衡。 他们给小鼠喂了6周的东方饮食，然后给它们一种IL-23诱导剂来引发银屑病和银屑病枢纽关头炎。随后，他们将小鼠随机分为两组：一组持续东方饮食周围，另一组在异样的光阴内转向均衡饮食。 研讨职员发现，间断10周喂食高糖和高脂肪饮食使小鼠更容易呈现皮肤和枢纽关头炎症；而改用均衡饮食的小鼠皮肤脱屑征象较少，耳朵厚度也有所削减。解脱东方饮食的小鼠皮肤炎症的改善标明东方饮食对皮肤炎症的短期影响。 这标明，改动饮食可以部门旋转东方饮食形成的匆匆炎症效应和肠道菌群的改动。 是以，一个复杂的减糖和减脂肪的饮食调整就能够对皮肤炎症有显着的后果。这些发现标明，患有银屑病和其他皮肤炎症的患者应该思索改动更安康的饮食形式。(100yiyao.com）

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