JAMA子问题:无糖饮料不仅能减肥 还能增加食欲 让你更胖

资料来源：Medicago 2021-12-16 12:49

近年来，世界各地含糖饮料的消费量一直在增加。同时，有证据表明含糖饮料对心脏代谢健康的有害影响正在积累。据估计，全球每年有184，000人死于含糖饮料。众所周知，含糖饮食会对健康产生负面影响。人工甜味剂被认为是一种更健康的替代品，但其对健康的影响仍有争议。最近，美国南加州大学的研究人员在美国医学协会的“JAMA网络”工作。

近年来，世界各地含糖饮料的消费量一直在增加。同时，有证据表明含糖饮料对心脏代谢健康的有害影响正在积累。据估计，全球每年有184，000人死于含糖饮料。

众所周知，含糖饮食会对健康产生负面影响。人工甜味剂被认为是一种更健康的替代品，但其对健康的影响仍有争议。

最近，南加州大学的研究人员在美国医学协会的期刊《美国医学协会网络开放》上发表了一篇题为“三氯蔗糖和蔗糖对ite和奖赏加工的不同影响与肥胖和性相关的关联”的随机交叉试验研究论文。

本研究分析了不同人群大脑活动和食欲反应的影响。研究表明，含有人工甜味剂三氯蔗糖的饮料可能会增加女性和肥胖人群的食欲。

目前，大多数成年人使用无糖和无热量的方法来满足甜食，并在某些情况下实现他们的目标。尽管人工甜味剂很受欢迎，但其对健康的影响仍有争议，对其对食欲、葡萄糖代谢和体重的影响也没有明确的共识。

在这项研究中，研究人员分析了74名参与者，他们被分为三组，由相同数量的男性和女性组成。参与者被确定为健康体重、超重或肥胖，并饮用300毫升不同的饮料：用蔗糖增甜的饮料、用三氯蔗糖(人工甜味剂)增甜的饮料和水。

饮酒后两小时内，研究人员测量了三个指标：负责食欲的大脑区域的激活状态；血糖、胰岛素和其他代谢激素水平；以及最后提供的小吃自助餐所消耗的食物量。

利用功能磁共振成像(fMRI)对成像技术的研究表明，与含有蔗糖的饮料相比，女性和肥胖人群饮用含有三氯蔗糖的饮料后，大脑中负责食物渴求和食欲的区域的活动增加。

成像技术还显示，与含有蔗糖的饮料相比，参与者饮用含有三氯蔗糖的饮料后饱腹感激素水平全面下降，这表明人工增甜饮料可能无法有效抑制饥饿。

最后，通过对食用食物量的分析，女性参与者在饮用了含有三氯蔗糖的饮料后，在零食自助餐中吃的比饮用含有三氯蔗糖的饮料后吃的多，男女之间没有差异。

这项研究显示，通过分析不同人群，女性和肥胖人群可能对人工甜味剂更敏感。对于这些群体来说，喝人工甜味剂可能会让大脑饥饿，导致吃得更多。

综上所述，人工甜味剂可能不是健康的代糖，更别说无法实现了。它们可能会增加女性和肥胖人群的食欲。新鲜的水果和蔬菜是最好的选择！(100yiyao.com)

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