解读肠道微生物学研究领域近期重要成果！

来源：原创网站2022-01-27 18:04

肠道微生物是生活在人体肠道内的各种微生物群的合成。近年来，科学家们通过研究发现，它们与人类疾病的各个方面都有着非常重要的关系。在这篇文章中，边肖整理了近期肠道微生物领域研究人员的最新研究成果，与大家分享！图片：pixabay/CC0公共领域[1]营养素：吃葡萄可以增加肠道生物群落的多样性，有助于降低胆固醇。

肠道微生物是生活在人体肠道内的各种微生物群的合成。近年来，科学家们通过研究发现，它们与人类疾病的各个方面都有着非常重要的关系。在这篇文章中，边肖整理了近期肠道微生物领域研究人员的最新研究成果，与大家分享！

图片：Pixabay/CC0公共域

【1】

doi:10.3390/nu13113965

葡萄可以为身体提供丰富的多酚和纤维素；最近，在国际杂志《营养素》上发表的一份题为“标准化食用葡萄粉对健康受试者肠道微生物的影响：一项试点研究”的研究报告中，加州大学和其他机构的科学家通过研究发现了证据，表明吃葡萄可能会增加肠道生物群落的多样性，并有助于降低体内血液中的胆固醇水平。在这篇文章中，研究人员描述了他们如何给志愿者四周的葡萄粉的实验。

先前的研究表明，多吃水果(如苹果和葡萄)可能会促进身体血管的健康，因为这些水果含有多酚，多酚是抗氧化剂。吃这样的水果可能有助于降低血糖和血压；在某些情况下，摄入多酚也可能有助于减少炎症，炎症是心脏病的诱因。在这份研究报告中，研究人员分析了葡萄摄入对人体健康的潜在益处。

为了了解更多可能的积极健康益处，研究人员招募了19名健康志愿者，每个人都接受了为期四周的特殊饮食，其中含有低水平的多酚和纤维素，然后每个参与者都接受了与葡萄粉相同的饮食。研究人员要求参与者每天摄入46克葡萄粉，相当于两颗葡萄。然后，研究人员在实验的两个阶段收集了志愿者的粪便、血液和尿液样本。

【2】

doi:10.1038/s 14564-021-00970-4

长期以来，已知母乳喂养的婴儿肠道中常见某些名为双歧杆菌的肠道菌群。虽然这些双歧杆菌被认为是有益的，但研究人员仍然不知道为什么。近日，在国际期刊《自然微生物学》(Nature Microbiology)发表的一篇题为《与母乳喂养相关的双歧杆菌在受感染的肠道中产生芳香族乳酸》的研究报告中，来自数据传输单位和其他机构的科学家发现，利用母乳可以在婴儿肠道中生长的特殊类型的双歧杆菌含有一种特殊的酶，这种酶可以促进有益于免疫系统的小分子的产生。

做这项研究的想法是在五年前产生的，当时研究员马丁弗雷德里克劳森(Martin Frederik Laursen)和他的同事们意外地有了一个小发现，这引起了他们的好奇心，于是他们开始了这个研究项目。当时，研究人员发现婴儿粪便样本中的特异性分子水平相当高，但现在他们知道，这种特异性分子可能是了解双歧杆菌如何帮助增强母乳喂养婴儿免疫系统功能的关键。

在这篇文章中，研究人员专注于理解为什么母乳喂养婴儿粪便中的芳香族乳酸水平如此之高，以及它如何潜在地影响婴儿的健康。研究员马丁弗雷德里克解释说，实验室研究结果表明，双歧杆菌在人体肠道内产生的芳香族乳酸可能会影响免疫细胞的活性，有利于机体免疫反应的平衡，这也可能与婴儿免疫系统有效抵抗感染的能力有关。

【3】

doi:10.1038/s 14586-021-03973-7

肠道内大约有500-1000种生物，它们构成了所谓的肠道菌群，在消化和预防感染方面发挥着重要作用。与从体外入侵的病原体不同，肠道菌群是无害的，可以被宿主身体的免疫系统“耐受”。目前，研究人员还不清楚人类免疫系统是如何在肠道中保持这种微妙的平衡的。众所周知，A型免疫球蛋白，称为IgA抗体，起着重要的作用。这些天然防御物质是人体免疫系统的一部分，可以根据锁钥原理特异性识别外源病原体。

近日，在国际期刊《自然》(Nature)发表的题为《智力分泌型IgA形状的平行性(Parallel of intelligent securious IgA Shapes Functional micro Fitness)》的研究报告中，来自伯尔尼大学等机构的科学家在研究小鼠模型后发现，IgA抗体可以在多个水平上特异性限制良性细菌的适配性，这可能会促进免疫系统更好地微调肠道内的微生物平衡。现在研究人员已经成功阐明，免疫系统可以识别并特异性限制这些细菌的生长。