三豆饮除痤疮

可将黑豆、绿豆、红豆共煮，每天喝两碗相传扁鹊留下的“三豆饮”一方，是将黑豆、绿豆、红豆放在一起煮水喝，可以起到除痤疮的作用。

中国中医科学院教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，黑豆又称乌豆、黑大豆，它含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A等，具有养阴补气的作用。

绿豆有清热解毒祛火之功效，还富含维生素B族。常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。红豆又名红小豆、米豆、赤小豆，有活血化瘀、清心养神、健脾益肾的功效。

杨力说，这三种豆子(一般使用小颗粒的豆子)掺在一起煮水喝，综合了其功效，能消除因体内上火引起的痤疮，对过敏体质症状的人也有一定作用。

做法是：将三种豆各取适量洗净，用开水浸泡30―60分钟，然后连豆带水放入锅内，补足清水，先用大火烧开，再用小火煮到豆子变烂。一般，一次食用一小碗即可，一日1―2次，不宜多食。

杨力提醒说，对于一些寒凉体质的人(如有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状的)、老人、儿童以及体质虚弱者，虽然也可用此方除痤疮，但千万别加绿豆。

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