保健品商城揭秘吃蔬菜的误区

　　对于女性来说，蔬菜就是我们的朋友。它不仅能够帮助我们强身健体，还能够帮助我们保持身材。但是我们知道吃蔬菜的误区吗？保健品商城帮助我们指出了吃蔬菜的几个误区。　　炒”几乎是中国人烹调蔬菜的一个首选的方式了，因为很多人其实都不喜欢吃蔬菜，但是不得不吃，只能在烹调方法上做改变。多放油、翻炒时间长等来改变蔬菜的口感，事实上这样的烹调方式大大的破坏了蔬菜中的营养物质，最明显的就是维生素大大的流失。对于大部分的蔬菜用水焯煮之后凉拌，或者急火快炒都是不错的烹调方式，而胡萝卜、番茄等含有脂溶性维生素的蔬菜则可以多放一点油炒，促进维生素的溶解，但是也不能太多。　　营养专家指出，每人每天要保证吃蔬菜300~500克的量，同时还应该保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。但是事实上，很多家庭经常食用的蔬菜就是那么几样，种类太不丰富，导致营养不能均衡。每个种类的蔬菜中所含有的营养价值都不一样，吃的种类多了才能均衡的摄取营养。　　吃肉就是有营养，吃蔬菜就是没有营养?这是很多的人普遍都存在的一个观念，譬如我们会经常听到有家长跟小孩说：“多吃点肉，有营养，长身体。”那么是不是蔬菜就没有营养呢?其实蔬菜中含有非常丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等，对人体的健康、生长发育都有着非常重要的作用。 营养知识资讯——点击查看更多医药网新闻