保健品商城提醒小心垃圾食品蚕食你的大脑

　　现代人生活节奏快，所以很多选择快餐作为饮食方式，但是保健品商城提醒快餐不利于身体的健康，研究还显示薯条等垃圾食品还会加大脑残危机，影响身体健康态。　　我们或许不知道薯条类油炸膨化食品含太多反式脂肪酸，对身体有害无益。美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，在记忆力和思维测试中表现更佳;血液中欧米茄-3脂肪酸水平高的志愿者，测试得分也较高;得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。　　反式脂肪酸可以延长食品保质期，让食品口味上佳，但是对身体的伤害却不容小觑。又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。研究人员随后扫描42名老人的大脑。结果显示，血液中维生素和欧米茄-3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，而血液中反式脂肪高的人脑容量小。　　没有常识是可怕，有常识却依旧犯错的人就是自己对自己不负责任了，对每个人来说，健康是最重要的，没有健康一切都是空谈，所以，给自己制定一个健康饮食计划吧。研究人员之一吉恩-鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，也有损大脑。”　　先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。”日常调理资讯－点击查看更多医药网新闻