鳝鱼食谱让糖尿病如临死敌

　　在众多的食物中，鳝鱼是一种营养丰富的食材，而且药用价值极高。据医疗人士称，鳝鱼还是一种治疗糖尿病的良药。下面医疗专业人士为我们介绍几种鳝鱼食谱，多加食用这些食谱，可以帮助我们治疗糖尿病。


　　取鳝鱼肉250克，豆腐1块，调料适量。分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块，然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。


　　1.鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀。2.锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。3.炸至表面微微泛黄时捞出，沥干油分。4.炸好的鳝鱼段放入碗中，加醋、少许鸡汤、味精、盐、姜丝。5.上笼用旺火蒸30分钟。6.另取锅烧热，倒少许油，放葱蒜爆香。7.加鸡汤、醋、盐、味精，烧至沸腾。8.用湿淀粉勾芡，起锅淋在蒸好的鳝鱼上即可。


　　皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨，斩去头尾，切成约8厘米长、筷于头粗的丝。芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁细。炒锅置火上，下素油烧至200℃，下鳝鱼丝煸至水分基本挥发后，烹入料酒。移偏火上略焙约3一4分钟，然后移正火上提锅煸炒，并下豆瓣煸至油呈红色，下姜、蒜丝炒匀，加盐、酱油、芹黄稍炒，淋少许醋和麻油和匀，起锅装盘，撒上花椒面即成。


　　在我们的日常生活中，很多人都患上了糖尿病，严重威胁着我们的身体健康。所以我们不妨尝试一下鳝鱼食谱，帮助我们预防以及治疗糖尿病，让我们远离疾病的侵蚀。 医药网新闻