企业应重视蓝莓类保健产品的开发

　　蓝莓是美国首先开发的浆果类保健食品的重要原料。蓝莓类产品以其多功能保健作用已被世界各地越来越多的消费者所认识和重视。美国著名咨询公司Frost & Sullivan发表的一份报告中披露：2010年全球保健食品市场将达155亿美元，其中眼保健食品将占三四成，故发展蓝莓类眼保健产品市场前景十分光明。

　　我国原来只有东北大兴安岭地区有少量野生笃斯越橘树分布，上世纪90年代，我国有关部门从美国和欧洲分别引进高产蓝莓树种进行国内栽培。至21世纪初，我国已形成包括吉林省、山东省和后起之秀的安徽省三大蓝莓种植基地，年产蓝莓鲜果已超过1万吨。

　　但令人遗憾的是，国产蓝莓大多以蓝莓浓缩果汁或蓝莓粉、蓝莓浸膏等制成品出口海外（主要是日本等国），内销极少。至今除广东有厂家在生产“眼之宝”等蓝莓类护目保健产品外，极少有国内厂家生产蓝莓类眼保健食品。

　　可以认为，我国虽已形成蓝莓种植产业，但尚未形成蓝莓眼保健产品下游产业链。这可能与蓝莓生产者对蓝莓的眼保健作用的宣传力度不大有关。国内绝大多数消费者根本不知道蓝莓为何物，遑论蓝莓的眼保健作用了。而在国外，尤其西方发达国家经几百年来的口口相传，蓝莓的保健作用可谓是家喻户晓，故蓝莓在西方国家已形成一个年产值十几亿美元的大产业。

　　而我国的吉林和山东虽均有数千亩的连片蓝莓栽培基地，蓝莓种植基地已形成规模化生产，而且蓝莓鲜果的产量也在逐年提高，但蓝莓在国内的知名度太低，所以国内的蓝莓类保健品市场尚未正式启动。

　　从理论上分析，护目保健产品在国内应有巨大的市场增长空间。我国具有蓝莓生产的“后发优势”，开发蓝莓类眼保健产品无疑将开创一个美好的前景。