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一杯洞藏老酒 品出天下朋 厂家电话:18183462151 一、传原始工艺,发展白酒文化 白酒在中国有五千年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中,形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表,中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。在神秘的华夏土地上,有一个神秘的地方叫做茅台镇,他被中国人民称之为中国的—酒都.在那里,有一条“没酒河”,孕育出无数美酒;在这里,有无数的人在默默的付出着,他们用自己的汗水一代代传承者白酒的酿造工艺,他们被当地人称之为—酿酒人。
洞藏老酒哪家好?南宾酒业洞藏老酒品质保证/价格实惠 二、用天然地势,酿造酱香白酒 茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400多米。 茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。茅台镇利用这些纯天然的优势,大力发扬传统工艺,酿造出一批批酱香型的白酒,酱香白酒是无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。所以许多人都很喜欢他香醇的口感。
三、用山洞藏酒,藏出白酒精华 国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后,对洞藏酒的品质表示了充分的肯定,同时指出,洞藏工艺更有利于白酒品质的升华,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。白酒放在山洞贮藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。 洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存,并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合,进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行,原酒经过长时间贮存后,酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
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洞藏老酒价格是多少?南宾酒业洞藏老酒厂家(价)直销 洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。 白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,用此方法贮藏的白酒清澈、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。 喝洞藏老酒有啥好处呢? 1、喝洞藏老酒能促进血液循环。 2、睡前饮少量洞藏老酒有利于睡眠。 3、能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用 4.有通风、散寒、舒筋、活血作用 5、可以预防心脑血管等疾病。 白酒的好处是显而易见的,但坏处也是有目共睹的,关键是看喝酒的人怎么把握喝酒的这个度,希望大家能健康饮酒!
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