基于木霉的真菌毒素脱毒转化、玉米原估中真菌毒素净化风险预警研讨获停顿

9月1日，Environmental Pollution在线揭橥了中国迷信院上海养分与安康研讨所研讨员武爱波研讨组题为Confrontation assays and mycotoxin treatment reveal antagonistic activities of Trichoderma and the fate of Fusarium mycotoxins in microbial interaction的研讨论文。该研讨报道生防木霉在与分歧类型产毒真菌互作进程中，可以经过糖基化和去氧化完成对分歧类型真菌毒素的脱毒转化，为成长基于木霉的真菌毒素泉源防控提出新途径。同时，从毒素转化角度商量木霉与产毒真菌的互作关系，为真菌毒素净化的平安掌握供给新思绪。

9月6日，Food Control在线揭橥了养分与安康所武爱波研讨组题为Pre-warning of abiotic factors in maize required for potential contamination of fusarium mycotoxins via response surface analysis的研讨论文。该研讨树立了玉米基质中多种真菌毒素的同步检测办法，肯定我国饲料及玉米原估中真菌毒素净化的次要类型（含荫蔽型）及其产生纪律，进而构建玉米原估中真菌毒素净化风险的预警模子（针对水活度、温度等情况因子）。

研讨任务获得科技部国度重点研发筹划、国度天然迷信基金委和中科院等的支撑。博士生野外、于松辨别为两篇论文的第一作者，武爱波为论文通信作者。(100yiyao.com）