五一小长假快到了，不少人选择外出旅游开阔视野、放松心情，济南立和中医院温馨提示您，外出注意交通、财产安全的同时，也要注意饮食安全，这样才能玩得快乐又舒心。
一、注重饮食卫生，预防细菌性食源性疾病
5月份气温逐渐升高，各种细菌滋生，食物变得不易保存，容易引发细菌性食源性疾病。预防这类食源性疾病，饮食要注意以下几个方面：
1、注意就餐环境的干净卫生
外出就餐时，选择卫生条件好的、证件齐全的餐饮场所，居家勤打扫厨房、餐厅，刀具、案板和餐具时常清洗、消毒。
2、合理存放食物
尽量做到不剩饭、不剩菜，即做即吃。多余的食物或食品原材料合理存放，冰箱内的食物用保鲜袋或密封盒单独包装好，生鲜、熟食、果蔬等分开存放。尽量缩短食品存放时间，不给细菌生长繁殖的机会。
3、保持个人卫生
食堂、餐馆等餐饮从业人员，及居家做饭的人保持个人卫生，做饭前和做饭时勤洗手，避免微生物从人体污染到食品。
4、不吃变味或保存时间过长的食品
就餐时如果发现食物变味等情况立即停止进食。食品保存时间过长请及时丢弃，不要继续食用。
二、饮食宜清淡，注意营养均衡
节假日大家一般喜欢用丰盛的大鱼大肉来庆祝，很少吃蔬菜水果，加上节假日不爱运动，很容易引发皮肤干燥、便秘等问题。因此节假日期间要注意饮食平衡，荤素搭配，少吃肥肉等高脂肪食物，高血压、冠心病、脑中风等心脑血管病患者更要注意。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃，有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘，有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。
三、特殊人群节制饮食
节假日期间，饮食上的一度放纵，往往让一些特殊患者疾病复发，这些特殊人群必须特别注意自身的饮食安全。如老人由于咀嚼及消化能力较弱，应选择较软或已切碎的食物帮助进食及消化。孩子饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童零食中含有很多添加剂，家长必须严格控制。吃多了热量高的食物，一定要多搭配点绿叶蔬菜。
四、喝酒要适量
节假日期间，很多人都会碰到这种问题，不喝酒会觉得很难融入气氛，但喝上之后就一发不可收拾。济南立和中医院提醒您，为了身体，喝酒一定要适量。比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒，而且让大家监督你，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服很多，另外，可以大量喝水、果汁，分解酒精浓度，还能保肝。
另外，五一期间天气逐渐暖和、气候偏湿，不少人可能会出现食欲消退的情况。其实，食欲不振其实跟身体有很大关系，体湿、体寒者食欲往往比较“消极”，建议用南瓜、苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤，可以起到祛湿健脾，清热排脓、安神的效果。
