营养与保健品“十二五”发展规划正式出台

　　近日，营养与保健品“十二五”发展规划正式出台，从中国保健协会召开的会上获悉，“十二五”期间，中国营养与保健品产业将从营养与保健品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面，重点开展特殊膳食食品等7项工作。2011年12月，国家发改委、工信部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》，首次将“营养与保健品制造业”列入国家发展规划。

　　
　　国家发展与改革委员会产业协调司巡视员贺燕丽对“食品工业"十二五"发展规划”和“营养与保健品产业"十二五"发展规划纲要”进行了解读，并指出，“营养与保健食品产业对于我国把被动的"已病才就医"模式，转变为"未病先预防"和"治未病"的模式，具有基础性的、至关重要的作用”。贺燕丽指出，提高营养食品与保健品制造业的生产质量和工艺水平，提升行业制备和装备水平是至关重要的。

　　
　　据贺燕丽介绍，营养与保健品产业的布局，在长三角、珠三角、环渤海等地区，重点研发和生产优质蛋白食品，膳食纤维食品、特殊膳食食品、营养配餐和新功能保健食品。在中西部地区，重点培育和发展保健品和营养强化食品，建设特殊山师食品原材料基地，推动原料资源优势向产业优势转化。营养与保健品产业“十二五”期间的发展目标是,到2015年，营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。

　
　　从产业规模来看，目前中国营养与保健品仅占整个食品产业7万多亿元产值的10%，与其它发达国家相比还存在相当大的差距。在“十二五”期间，中国营养与保健品产业将本着突出重点、体现特色的原则，结合其实际，从营养与保健品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面，重点开展特殊膳食食品等7项工作。根据中国保健协会的“十二五”工作安排，从今年开始，协会将组织企业制定、落实发展规划，2014年到2015年以“保增长，创产值”为方针，全面向目标冲刺。