夏季女性保健要避免光敏性蔬菜

　　对于夏季女性保健来说，瘦身与美白大概都能入选最为关注的几个主题。而蔬菜是科学支持“有助于瘦身”的少数几种食物之一。在许多女性下定决心为了瘦身大吃蔬菜的时候，却又有专家列出一堆蔬菜说“小心！这些蔬菜含有光敏性物质，会伤害你的皮肤……” 于是，面对蔬菜，吃，还是不吃，也就成了问题。

　　芹菜就是一种光敏性蔬菜，它会产生一类叫做“呋喃香亚素”的物质，其中最有名的一种叫做“补骨脂素”。这种物质的分子很小，可以直接穿透细胞到达DNA上。在通常情况下，它只是呆在那里直到最后被清除。但是如果给点阳光它们就会灿烂起来？？其实是阳光中的紫外线，所以紫外线照射有同样效果。它们会跟DNA结合，从而让DNA失去复制能力，于是跟DNA有关的活动都不能再进行，所以夏季女性保健一定要避免光敏性蔬菜的使用，防止变黑。
 
    　多吃光敏性蔬菜可以变黑，在美国，晒黑皮肤是一种时尚，于是补骨脂素也就被用到了助晒乳液中。不过它的助晒效果太强了，很多人不但晒黑了，还被晒伤了，于是到后来就被停止了使用。另一方面，紫外线照射本身能增加皮肤癌的风险，而补骨脂素的使用会使得这种风险增加得更多。所以，在治理皮肤病的PUVA疗法中，需要医生来权衡得失。显然，光敏性五指确实可以伤害皮肤。

　　但是，那些伤害夏季女性保健的案例都是直接作用于皮肤的。我们关心的还是：当光敏性蔬菜吃到肚子里，经过消化吸收，还会对皮肤造成伤害吗？因为补骨脂素，或者更广泛一些，呋喃香亚素，是小分子物质，不能被烹饪破坏，也不用经过消化而能够直接吸收，然后随着血液运送到皮肤。所以，在PUVA疗法中，补骨脂素也可以通过口服来使用。所以，如果要追求“绝对安全”，那么那些蔬菜确实“含有”能够伤害皮肤的物质。