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孕早期食谱：菜花炒牛肉
2013-3-11 来源：100医药网 www.100yiyao.net 收藏本网址

菜花炒牛肉材料牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。

调料植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。

做法1.菜花洗净，掰小朵，焯水沥干;牛肉洗净，沥水，横纹切薄片，加盐、料酒、酱油腌渍10分钟;胡萝卜洗净，去皮，切片。

2.锅置火上，倒油烧至五成热，放入牛肉片滑炒，待牛肉变色后捞出，沥油。

3.锅重置火上，留底油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒，放入牛肉片，加料酒略炒，最后加入菜花，加入盐、酱油、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。

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