消化吸收不良的饮食治疗方案

消化吸收不良综合征的饮食治疗原则�(1)供给充足的热能和蛋白质。

由于长期慢性病程，机体消耗大，应供给充足的热能，以防止体重继续下降。

可供给高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭，蛋白质100克/天以上，脂肪40克/天，总热能为10�460兆焦/天(2500千卡/天)，选择脂肪含量少且易消化的食物，严重者可采用静脉高营养或要素饮食及匀浆饮食，以保证热能及下正氮平衡。

�(2)补充足够的维生素。

除食物补充外，必要时补给维生素制剂。

结合临床症状，重点补充相应的维生素，如维生素A、复合维生素B、维生素C、维生素D、维生素K等。

�(3)注意电解质平衡。

严重腹泻时电解质的补充极为重要，早期可静脉补充。

饮食中给予鲜果汁、无油肉汤、蘑菇汤等。

缺铁性贫血者可进食含铁丰富的食物，如动物肝脏等，必要时口服铁剂。

�(4)少量多餐。

选择细软易消化的食物，既保证足够营养，又不致加重肠道负担。

在烹调上尽量使食物细、碎、软烂，以煮、烩、烧、蒸等方法为宜，避免油煎、油炸、爆炒等，以减少脂肪供给量。

应注意食物的色、香、味、型，想方设法提高病人食欲。

每日以6～7餐为宜。

�(5)为保证营养供给，对食欲不振的病人可用代替性治疗。

口服要素膳，全营养制剂等，以补充营养。

�(6)免麦胶饮食。

对乳糜泻病人应严格、长期地食用无麦胶饮食。

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