双节同庆，谨防“过节胖三斤”

　　中秋国庆双节将至， 虽说过节少不了美食，尤其是应景又厚味的月饼加持，但口胃过重、摄入能量多余以及高盐高脂高糖的摄入等不安康的炊事习气不只会带来超重和瘦削，还轻易招致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发，历久不合理的炊事习气还与心脑血管疾病、糖尿病等诸多慢性病相干。

　　那么，过节时代要如何一边享用美食一边又能坚持安康呢？为合营《安康中国行为（2019—2030年）》推出的合理炊事专项行为。来自中华预防医学会安康传达分会、中华预防医学会慢病预防与掌握分会、中华预防医学会食物卫生分会、中华预防医学会社区卫生与安康生涯方法专委会等机构的专家配合商量，结合宣布《“合理炊事，安康双节”结合提醒》，协助年夜家在中秋国庆坚持合理的炊事，过一个安康高兴的双节。

　　一、食物多样，荤素搭配

　　近年来，跟着人们生涯程度的进步，每逢过节，鸡鸭鱼肉等植物性食物成了餐桌上的“配角”，而蔬菜、生果和谷薯类食物却成了副角，从养分的角度来说，这种饮食构造是不合理的。

　　专家建议"参考中国居平易近均衡炊事餐盘的比例停止搭配，多吃蔬菜、生果和谷薯类，坚持畜禽肉类、水产类每人天天各1两阁下（40-75克）。通俗人均匀天天不反复的食物品种应当到达12种以上，每周到达25种以上（烹饪油和调味品不盘算在内）。

　　二、根绝糜费，聪明选择

　　月饼是中秋节弗成短少的传统美食，苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼，却也道出了月饼高糖高油的特色，关于有减重需求的人来说，该若何享用这份甘美的节日美食呢？

　　要晓得，一个通俗年夜小的蛋黄莲蓉月饼（约200克）中就有超越10克油脂和50克的糖，热量更是高达800卡路里。而普通成年人天天须要摄取1800至2200卡路里，也就是说，一个月饼所供给的热量曾经相等或超越一顿正餐的须要了。是以，我们应削减每次吃月饼的量，比方购置月饼尽量买小重量的；有控糖需求的人可选用甜味剂替代蔗糖的月饼，削减糖的摄入；在会餐时，可以把一份月饼分红小块与亲朋分享，不只削减了热量的摄入，还分享了亲情和友谊，可谓一箭双雕；不少人在吃月饼时爱好搭配饮料，建议搭配可以选择白水、茶、无糖或代糖饮料为首选。

　　三、应用公筷、公勺，助力疫情防控

　　为助力新冠肺炎疫情防控，下降围桌合食带来的疫情传达风险，建议多人就餐时应用公筷、公勺，践行分餐的饮食新风气。如许还能削减好多沾染性疾病的传达风险，也是家人、亲朋间的相互尊敬和关爱的表现。同时，要养成优越的卫生习气，比方外出戴口罩，餐前餐后洗手等。

　　四、做好“三减”，增进“三健”

　　节沐日时代，饮食中轻易盐、油、糖过多，建议无论在外就餐照样居家做饭，在享用厚味的同时做好“三减”（减盐、减油、减糖），以增进“三健”（安康体重、安康骨骼、安康口腔）。?

　　在家烹调时采取蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方法，尽量罕用油煎、油炸；?

　　做菜时少放盐，可以应用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料添加食物的风味，炒菜出锅时再放盐等；?

　　在外就餐时，少吃或不吃油炸食物，还可请求餐馆做菜时过量少放油、盐、糖；

　　选择低糖或无糖的食物和饮料，留意掌握糖的摄入；

　　在外观光时代建议以热食为主，同时防止食物历久寄存，不吃蜕变食物等；

　　包管充分身材运动。假期时代，和家人同伙结伴而行，多到户外逛逛，既不雅赏俏丽春色、又到达健身目标。也要留意依据本人年纪、身材安康情况等坚持合适的身材运动总量。

　　五、限制喝酒，过度为宜

　　每逢佳节，饭桌上都少不了琼浆相伴。《周礼·天官·酒人》中就曾记录：“共宾客之礼酒、喝酒而奉之。”但过量喝酒与多种疾病相干，会添加肝毁伤、痛风、血汗管疾病和某些癌症产生的风险。

　　是以节日时代、亲友相聚，如不克不及防止喝酒，建议必定要掌握喝酒量、防止酗酒。成年男性一天饮用的酒中酒精含量不该超越25克，成年女性一天不超越15克，儿童少年、妊妇、乳母等特别人群及患有各类疾病的人群要根绝喝酒。