空腹不能吃这些食物吗?真相是什么. |
在我们的日常生活中,经常会听到很多关于“禁食”的禁忌,比如:“空腹不喝茶、不喝咖啡、不喝酒”、“空腹不吃香蕉”、“空腹不吃柿子”……真相是什么呢?让我们看一看。
Q:空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒吗?
答:不推荐。
空腹喝大量浓茶、咖啡会导致咖啡/咖啡摄入过量,可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适;空腹喝酒容易出现低血糖,导致头晕、出冷汗等不适症状。
对于乳糖不耐受的人来说,空腹喝牛奶会引起恶心、呕吐、腹泻等身体不适。
Q:空腹可以吃香蕉吗?
答:只要肾脏健康,完全不用担心。
有人说,“空腹吃香蕉会使人体内的镁突然增加,破坏人体血液中镁钙的平衡,从而抑制心血管系统,不利于健康。”香蕉确实是钾镁含量较高的食物,但即使空腹食用,其所含的钾镁也会一点一点慢慢进入体内,吸收量有限,不会一下子全部进入血液。
而且身体会自我调节,通过肾脏和皮肤把多余的代谢掉,保持钾镁平衡状态。对于肾脏健康的人来说,钾和镁的日摄入量没有严格的上限。
Q:空腹可以吃大蒜和冷食吗?
答:不推荐。
以及大蒜的寒凉食物,这两者都会刺激胃肠挛缩,久而久之可能诱发胃肠疾病。胃冷也可能刺激心脏。所以冷饮最好在两餐中间吃,不宜空腹、饱餐后、大汗淋漓时吃。
Q:空腹可以吃柿子吗?
答:不要太担心。
柿子含有单宁酸。单宁酸确实与胃中的胃酸和蛋白质发生作用,但关键要看品种和成熟度。只要不吃未熟的柿子,或者一次吃太多,就不用担心单宁的风险。
但对于一些胃肠功能紊乱的人,如中老年人,胃肠排空较慢。建议不要空腹吃很多柿子。如果买回来的柿子特别涩,就不要硬吃了。建议吃之前把它们变软。
空腹吃饭也是有顺序的。
建议先吃蔬菜,再吃蛋白质和肉类等米饭。如果一开始就大量食用大米和面粉淀粉制品,不仅容易摄入过多热量,还容易引起血糖迅速上升,刺激体内胰岛素分泌。
最后吃水果,因为水果甜,容易吸收单糖。如果空腹吃,很容易刺激血糖快速上升。
至于甜食等高热量食物,减肥时最好远离。如果你想吃他们,订单必须放在最后。
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