胃癌的食疗方

人参猪肚汤

配方：人参5克、黄连

5克、炙甘草

6克、大枣

5枚、干姜

15克、黄芩9克、半夏9克、猪肚1只、料酒10克、生姜10克、葱10克、盐6克。

制作：

1

将以上7种中药洗净，装入纱布袋内;生姜切片，葱切段;猪肚洗净。

2

将纱布袋装入猪肚内，用绳扎紧口，放入炖锅内，加入清水，放入生姜、葱、料酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀。

3

将猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。

食法：每日1次，每次吃猪肚50~100克，喝汤。

功效：补脾胃，益气血，消癌肿。对幽门癌症患者尤佳。

旋覆花赭石鱼肚汤

配方：旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏9克、炙甘草5克、生姜10克、大枣

6枚、鱼肚250克、葱10克、料酒10克、盐

6克、味精3克。

制作：

1

将旋覆花、代赭石、人参、半夏、炙甘草、生姜、葱装入纱布袋内;鱼肚洗净，发胀，切成4厘米长、2厘米宽的条。

2

将鱼肚、药包、葱、姜、料酒加入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐搅匀，除去药包即成。

食法：每日1次，每次吃鱼肚50克，渴汤，佐餐食用。

功效：补脾胃，增食欲，消癌肿。对幽门癌患者尤佳。

茯芩肝汤

配方：茯芩15克、人参15克

、白术

15克、炙甘草5克、生姜10克、大枣6枚、鸡肝料酒6、克葱10克、盐3克、味精3克、猪油15克。

制作：

1.

将茯芩、红枣、人参、白术、甘草洗净放入纱布袋内;姜切片，葱切段。

2.

将鸡肝洗净，切成薄片。

3.

将药包，鸡肝放入炖锅内，加入清水适量，放入料酒、盐、姜、葱，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入味精即成。

食法：每日一次，每次吃鸡肝50~100克，喝汤，佐餐食用。

功效：补脾胃，止呕吐，增食欲，消癌肿。对食欲不振，恶心，呕吐，浮肿胃癌患者尤佳。

十全大补汤

配方：党参10克炙黄芪15克肉桂

6克

熟地黄10克炒白术

6克炒川芎

6克当归

10克酒白芍6克茯芩10克炙甘草6克猪瘦肉200克猪肚500克墨鱼100克生姜10克棒子骨500克鸡肉150克猪皮200克精盐10克料酒10克味精6克。

制作：

1

将以上10味中药洗干净，用纱布袋装好扎紧口。

2

将墨鱼用水发透，除去筋膜;猪肉、猪肚、墨鱼、棒子骨、鸡肉洗净，棒子骨打碎;生姜拍破。

3

将以上备好的药物食物同时放入锅中，加清水适量，用武火煮沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，将猪肉、鸡肉、墨鱼捞起切3厘米见方的块，再放入锅内，加入盐烧沸即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：补气血，消癌肿。适用于各种癌症患者食用。

参芪精

配方：党参250克、黄芪250克、白糖500克

制作：

1

将党参、黄芪洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮，每半小时取药液一次，共煎煮三次，然后合并药液。

2

将浓缩合并药液，用文火煎熬至稠时，停火。

3

将浓缩液冷却后，加入白糖，使之吸净药液，混合均匀，晒干，压碎，装入玻璃瓶(或搪瓷罐)内即成。

4

服用时，用沸水冲化服。

食用：每日二次，每次10克。

功效：补脾胃，益气血。适用于各种癌症患者食用。

清蒸人参鸡

配方：人参15克母鸡1只火腿肉20克水发玉兰片20克水发香菇20克盐

6克料酒

10克味精

3克生姜10克葱10克。

制作：

1.

将母鸡宰杀后，除毛桩内脏及爪，放入沸水锅中汆去血水，用冷水洗净;将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜均切成片。

2.

将人参用沸水泡开，上笼蒸30分钟，取出备用。

3.将母鸡洗净，放在蒸盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、法味精，添入高汤，上笼，在武火上蒸1小时。

4.

将蒸熟的鸡入在大碗内，将人参切片、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，除去姜、葱不用，将蒸鸡的汤倒在炒勺内，置武火烧沸，调好味，浇在鸡肉上即成。

食法：每3天食用1次，每次吃鸡肉50~100克。佐餐食用。

功效：补元气，益脾胃，固脱生津。适用于各种癌症患者食用。

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