治咳嗽的食谱之核桃鸭子

　　咳嗽是一种常见的症状，多由于一些疾病引发，当身体抵抗力差时更容易出现咳嗽。一些治咳嗽的食谱可帮助我们更好的恢得身体的机能，增强抵抗力。为此，下面给大家介绍一款有效治疗咳嗽的疗方。

　　原料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只，鸡肉泥100克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精少许，湿淀粉、花生油各适量。鸭肉味甘、咸、性微凉，能补阴益血，清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，有利健康。

　　核桃仁味甘，性温，能补肾助阳，润肠通便，含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘，性寒，能清热生津，化痰消积菜肴补肾温肺，化痰止咳，对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。

　　制作：1、将鸭子宰杀，去毛，去内脏，洗净，用开水浸烫一遍，置盆内，加入葱、姜、盐、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。2、核桃仁、荸荠洗净，均切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清、少许湿淀粉共调成糊状。3、将糊淋在鸭腔内，下油锅炸酥，捞出，控油即成。鸭下油锅炸透，内腔也要进油，以使膛内材料炸透。

　　核桃鸭子的制作方法，大家记在心上了吗？调理咳嗽，需要细心，也需要耐心。当长期咳嗽不愈，病情又反复时，也需要一些药物配合治疗。如今，不少药企发布咳嗽药品招商信息，相信市场上总是有一款适合的治咳嗽的药，用对药再加上精心的护理，身体会恢复的更快。