台湾营养师建议冬季应该吃有养护肠胃功效的食材 |
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天气转冷，寒气侵袭经常会引发肠胃不适，台湾营养师许云卿建议冬季多吃以下6种食材，有养护肠胃的功效。
卷心菜：富含维生素K和维生素U，具有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，但腹胀患者不要吃太多。
南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。
木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。
山药：健脾胃、益肾气，促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁的功效。
姜：促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛。注意：胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
秋葵：果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘。
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