新研讨提醒安康饮食加枸杞，确无益于中老年民气脑血管安康!

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句耳熟能详的打趣话，处处凸显着枸杞被年夜众认可的摄生功能。枸杞在我国有着悠远的莳植汗青，其赤色的果实中富含着人造的类胡萝卜素、枸杞多糖（LBP）、维生素C前体、酚酸以及类黄酮等多种生物活性化合物，是一种安康的食物。植物试验和体外研讨也显示出，枸杞具备降血脂，抗氧化剂和抗炎个性。鉴于枸杞对血管和心肌毁伤的这些潜在维护作用，或者枸杞可被归入为血汗管疾病（CVD）危险治理的潜在无益饮食战略。

近日，来自新加坡国立年夜学的研讨职员在《American Journal Of Clinical Nutrition》上颁发了题为Enhancing the cardiovascular protective effects of a healthy dietary pattern with wolfberry (Lycium barbarum)： A randomized controlled trial的研讨结果。其通过随机对照实验，发现中老年人中，保持安康的饮食习气可以显着改善血管重要度，而在饮食中退出枸杞可进一步进步无益胆固醇HDL胆固醇程度，并能够下降恒久CVD的危险。

为了明白在安康饮食中增加食用枸杞是否会对中老年人发生显明的血汗管维护作用，研讨职员重新加坡招募了41名中年参加者（女性占比70.7%），均匀年龄为56±1岁。对其BMI、腰围和经典CVD风险因素等数据进行统计，确认一切参加者在基线时期的特征无显明差别后，随机将其分为枸杞组（n=22）和对照组（n=19）。

研讨职员安顿养分学专家为参加者安顿了为期16周的安康饮食，即逐日摄入2份生果，2份非淀粉类蔬菜，4到6份全谷类，3份未经加工的肉类或其他卵白质，以及至多1份富含钙的食品。枸杞组额定食用15克/天的宁夏枸杞。同时，按期检测两组参加职员全血中的血清脂质-脂卵白浓度，血管功效及再生生物标记物，颈动脉内里膜厚度（cIMT）的血管构造等程度，使用超声体系进行双侧颈总动脉的血管成像查看等。

恒久安康饮食调整后，两组参加职员养分摄入环境的检测成果标明，干涉后饮食中的MUFA（单不饱和脂肪酸）和PUFA（多不饱和脂肪酸）的摄入量仅表示出巨大的变动，但钙，纤维，维生素C和镁的摄入量显明添加，总硝酸盐/亚硝酸盐浓度的显着升高，内皮素浓度下降，血管重要度获得了无效改善。此外，枸杞组的参加者血浆中玉米黄质的浓度添加了48.2±16.0 μg / L，显着高于对照组。

那么枸杞的食用，是否对安康有间接益处呢？对枸杞干涉后参加职员的CVD风险因素和危险进行评价，发现与对照组相比，食用枸杞可以显着添加人体内无益胆固醇-HDL胆固醇的程度（0.08±0.04 mmol / L），尽管血清脂卵白程度和血压未有显明变动，但血管年龄和恒久CVD危险仍表示出了显明下降。(100yiyao.com）