中药材染色掺假 中药材道地标准受挑战 |
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国家药监局9月8日发布公告称,安徽药监局查获一批染色增重、制假售假的中药饮片生产企业,责令严重违规的8家停产整顿,并对12家企业立案调查。在注重养生保健的今天,重在内调外养的中医药颇受欢迎。这则中药材染色掺假新闻让推崇中医药的人们无比愤慨。
据国家药监局信息,安徽国鑫中药饮片有限公司、安徽维涛中药饮片科技有限公司、上海药房股份有限公司亳州徐重道中药饮片厂等12家企业涉嫌用化工色素“金胺O”对饮片进行染色,用铝盐和镁盐加重,并在药材中掺假。部分中药饮片已流入市场和中成药生产环节。
安徽是我国中药材生产大省,这次曝光的中药材染色掺假问题并非个例。北京市药品检验所的技术人员表示,中药以次充好现象并不是最近几年的事情。根据他们近年来查处的经验,“金胺O”主要用于黄颜色药材的染色,如黄芩、蒲黄等,此外还有用“金橙II”染色的红花,亮蓝、苋菜红染色的乌梅等。夏天南方潮湿多雨,药材发霉很常见,再加上近年药材涨价,有些厂家特意囤货,因此为发霉、褪色药材“粉饰”的手段层出不穷。另外,不法商家会将药材泡在明矾水里,捞出来晾干,以此增加重量,导致药材中铝、镁大幅超标。专家分析,中药材染色掺假在全国中药材市场中普遍存在,大多数被销往乡镇医院和小医院。
中药本是治病的,可如果在生产环节上出问题,会危害健康。明矾虽对人体不会形成急性损伤,但长期摄入,会影响神经系统,研究表明与老年痴呆症的发病有一定关系。染色剂“金胺O”又叫“碱性嫩黄O”,它是一种工业染色剂,主要用于纺织品、皮革、纸张等的着色。据悉,它对皮肤黏膜有刺激,可引起皮炎和上呼吸道刺激症状,过量食用将损害肾脏、肝脏,甚至致癌,卫生部早于2008年将其列入非食用物质。
中药材最讲究的就是“道地”,是指药材须在特定自然条件、生态环境的地域内生产,并且在栽培技术、采收、加工方面都有一定讲究。中国中医科学院药物研究所一位不愿透露姓名的研究员表示,除了上述以次充好的伎俩,目前中药材的“道地”标准也受到挑战。
“药材的产地、水土不能保证,农药、化肥甚至激素的使用都不能避免,饮片在加工、储藏方面也常存在偷工减料问题。中医制药古训讲‘炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力’,这种标准如今在一些单纯追逐利润的企业里已经看不到了。”中药材鉴定缺乏快速、准确的手段,也让不法商人利用中药材染色掺假钻了空子。

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