传统观念的误区

晨炼最佳

老年人早晨体温高，血压高，肾上腺素分泌高，血糖低，称“魔鬼时间”，有心脑血管疾病的人很容易出问题。在上午10时和下午4～5时，是老人锻炼黄金期，此时锻炼最佳。

蜡烛插在生日蛋糕上

把奶油蛋糕插得千疮百孔，受到污染。蜡烛流泪滴在蛋糕上很不卫生。吹灭蜡烛时，唾沫四溅，病菌乱飘，吹在蛋糕上易传染疾病。如改变一下，将小蜡烛点在蛋糕盒上，也能光彩照人，又吃得卫生。

吃素长寿

动物性食品含有丰富的卵磷脂，脂溶性维生素A、D、E、K，以及优质钙和铁，是人体生长发育不可缺少的营养素。长期吃素易导致营养不良，记忆力下降，易疲劳，贫血，免疫力减弱。只有荤素合理搭配，才有利于健康长寿。

吃瘦肉益健康

瘦肉含有蛋氨酸，在人体内酶的催化下可转成半胱氨酸，损害动脉壁细胞，利于脂肪沉积，形成动脉硬化。

骨头汤含钙多

其实骨头汤含钙并不高，因为钙释放不出来，一碗骨头汤含钙仅1.9毫克。补钙以牛奶、豆制品、虾皮等最好。

凌晨开窗换气

凌晨开窗换气，正值植物呼吸时间，环境中二氧化碳浓度高。在上午9～11时，下午2～4时气温升高，逆流层现象消失，大气层有害气体逐渐消散，是开窗换气最佳时间。

老母鸡最营养

老母鸡增加的都是鸡油，肌肉、弹力纤维减少，结缔组织老化，肉特别韧，不易消化吸收。老母鸡爱吃活虫，如蜈蚣、蝎子等，体内积毒很多，吃后易中毒。仔鸡营养丰富，肉质鲜嫩，易消化吸收，比老母鸡更富营养。

有钱难买老来瘦

饭后百步走

俗云“饭后百步走，活到九十九”.不一定对。饭后胃内容物增加，胃蠕动加快，易患胃下垂。有高血压冠心病的人饭后胃肠蠕动增强。血液供应增多，大脑、心肌相对供血不足，易诱发中风。最好在饭后45分钟散步，能减肥健身。

高枕无忧

枕头的高度应和肩相等，约15公分，过高影响大脑供血，过低压迫颈椎，使椎动脉供血受阻。

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