女性常吃油炸食物逝世亡风险添加 13%

　　近期登载于英国医学杂志（BMJ）的一项研讨显示，常常吃炸鸡、炸鱼的绝经后妇女罹患除癌症之外一切疾病的风险均会年夜幅添加。该项研讨也是美国第一个不雅察油炸食物摄入与远期逝世亡率关系的临床研讨，跟踪了超越10万女性。

　　研讨显示，天天吃炸鸡的妇女比不吃任何油炸食物的妇女的全因逝世亡率高13%，血汗管相干缘由逝世亡率高12%，而天天吃炸鱼或炸贝类也会添加7%的逝世亡率与13%的血汗管相干逝世亡率。

　　既往曾经有诸多研讨提醒了油炸食物与Ⅱ型糖尿病、血汗管疾病等慢性、代谢性疾病的关系。这些研讨显示，油炸食物对人体安康的伤害在性别方面厚此薄彼，绝无“重女轻男”之说。 （禹建）