PLoS Med：地中海饮食形式或能下降心脏病患者疾病再次发生发火的风险

2020年12月7日 讯 /100医药网BIOON/ --心脏病是蓬勃国度人群的次要逝世亡缘由，有研讨证据标明，与诸如饮食等生涯方法相干的身分或会对这类疾病的产生和成长发生必定影响，那么其对曾经患病的人群能否也有影响吗？近日，一篇登载在国际杂志PLoS Medicine上的研讨申报中，来自科尔多瓦年夜学等机构的迷信家们经过研讨比拟了两种分歧的安康饮食方法对人群机体动脉壁内皮组织的影响效应。

图片起源：Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC)

这项研讨中，研讨人员招募了1002名此前并未患急性心肌梗逝世的患者停止研讨，并在超越一年的工夫里对这些介入者停止跟踪查询拜访；研讨者José López Miranda说明道，此前我们在安康个别中停止过相似的研讨，但本文研讨是初次在患者群体中停止，这些患者更轻易患上其它类型的心脏病发生发火。内皮毁伤的水平或能协助猜测机体将来血汗管疾病事情的产生，比方急性心肌梗逝世等。假如研讨人员能在晚期采用行为改良内皮的再生以及内皮组织的功效，或许就能无效协助预防患者心脏病的发生发火和疾病的复发。

在研讨进程中，有一半的患者原告知遵守地中海饮食形式，即基于年夜量初榨橄榄油、天天摄入生果和蔬菜、每周三份豆类、三份鱼类和三份坚果；此外，介入者还原告知尽量少摄入肉类，尤其是红肉，并防止摄入额定的脂肪（比方天然黄油）和高糖食物等。相反，别的一组介入者则被请求遵守低脂饮食，即限制一切类型的脂肪（包含植物和植物），并添加庞杂碳水化合物的摄入，同时这组介入者还原告知要削减红肉的摄入量，并选择低脂乳成品，防止吃坚果、削减糖果和糕点的摄入。

研讨者表现，起首他们剖析了患者动脉的血管扩大才能，其关于顺应分歧的情况十分主要，比方锤炼或压力情况等；其次，研讨人员评价了介入者机体永世性的内皮毁伤水平，最初还测定了内皮祖细胞或干细胞的修复才能。研讨者José López Miranda说明道，我们不雅察到，地中海饮食形式能引诱更好的动脉内皮功效，这意味着动脉就能加倍灵敏地顺应须要更年夜血流量的分歧情形，此外，内皮的再生才能也表示较好，并且即便在有严重风险的患者中，患者机体动脉内皮的毁伤也明显削减了。

最初研讨者表现，富含单不饱和脂肪酸的地中海饮食形式或许是一种十分好的战略来协助改良过重患者或机体高胆固醇程度患者机体的内皮功效。本文研讨也是迷信家们初次在心脏病患者研讨中提醒地中海饮食形式的利益，这种饮食方法能协助下降其心脏病再次发生发火的能够性和风险。（100医药网100yiyao.com）

原始出处：

Elena M. Yubero-Serrano,Carolina Fernandez-Gandara,Antonio Garcia-Rios, et al. , PLOS Medicine (2020). DOI:10.1371/journal.pmed.1003282