柳叶刀:地中海饮食在预防心血管疾病复发和死亡方面更有效 |
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来源:生物世界2022-05-09 15336037
在心血管疾病的二级预防中,地中海饮食在预防主要心血管事件方面优于低脂饮食。
(地中海饮食)健康、清淡、营养的饮食,强调多吃蔬菜、水果、鱼类、海鲜、豆类、坚果,其次是谷类,烹饪时应使用植物油(含不饱和脂肪酸)代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其是橄榄油。
地中海饮食和低脂饮食在心血管疾病一级预防(预防无心血管疾病人群疾病的发生)中被证实有效,但在心血管疾病二级预防(降低心血管疾病复发风险和相关死亡率)中能否发挥作用?
西班牙科尔多瓦大学,雷纳索非亚大学医院的研究人员在顶级国际医学杂志《》上发表了一篇研究论文,题为:地中海饮食和低脂饮食的心血管疾病长期二级预防(Cordioprev) 3360a随机对照试验。
本研究共纳入1002例确诊为冠心病的患者。年龄20-75岁,平均年龄59.5岁,其中男性827例,女性175例。
他们被1:1随机分配到地中海饮食组(502人)和低脂饮食组(500人),然后随访7年。需要指出的是,他们的饮食是由一群独立的营养师匹配的,整个临床研究团队(包括医生、研究人员和临床终点委员会成员)和参与者自己都不知道他们采取的是哪种饮食模式。
该临床试验的主要终点是重大事件,包括心肌梗死、缺血、外周动脉疾病和心血管相关死亡。
临床试验结果显示,共有198名参与者发生主要心血管事件,其中地中海饮食组87人,低脂饮食组111人。地中海式饮食更有助于心血管疾病的二级预防,而且与低脂饮食相比,地中海式饮食可以降低心血管疾病复发和死亡的风险约四分之一。
此外,这种效应在男性中更为明显。在地中海饮食组的414名男性参与者中,67名有主要心血管事件,而低脂饮食组的413名男性参与者中有94名有主要心血管事件。与低脂饮食相比,地中海饮食可将男性心血管疾病复发和死亡的风险降低约三分之一。然而,对于女性来说,这两种饮食模式之间没有显著差异。
这项长期随机临床试验表明,在心血管疾病的二级预防中,地中海饮食在预防主要心血管事件方面优于低脂饮食,支持在心血管疾病的二级预防中使用地中海饮食。
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