糖尿病突破了年龄界限

目前，小孩和青少年也开始患lI型糖尿病，这可能是最让人震惊的有关糖尿病的信息了。人们对此太惊讶了，所以将糖尿病称之为流行病。Ⅱ型糖尿病以前被称作成人糖尿病，在人体产生的胰岛素不够或人体不能有效利用胰岛素时发病。以前，这种病只在30岁以上的人身上发现。

　　奇怪的是，很多研究者都感到困惑，对引起这种变化的原因也不是很清楚。但是，如果你看看人们消耗掉的快餐食物(主要是些高糖的薯片和夹内圈饼、富含促炎饱和脂肪的肉沫夹饼以度超大型的碳酸饮料)、往众多食物和饮料中加入的高果糖玉米糖浆，以及人们伴随电动游戏和个人电脑的出现而形成的久坐习惯——对高含糖碳水化合物的扩散非常有利，那么．这个流行病的病因就一清二楚了：一种生活方式。它让诱发炎症的几率增加了3倍多。

　　我们在吃这些高糖碳水化合物的时候，将宝贵的5一羟色胺消耗殆尽。比如，一顿由低脂松饼或百吉饼、无脂乳酪、果酱组成的早餐．外加一杯果汁，就会使我们的血糖快速升高，促使大脑释放5一羟色胺，让我们产生一种暖洋洋、迷迷糊糊的感觉。与此同时，我们的消化系统将碳水化合物快速转化成葡萄糖。至此，我们血液中的古糖量较高，这就给胰腺发出了分泌胰岛索以帮助降低糖含量的信号。当胰岛素将血糖降到过低水平时，问题开始出现了。5一羟色胺的含量会迅速下降，也就是能量的迅速降低，同时引发人对糖和谈水化合物不可抵挡的渴望。

　　换句话说，为了找回那种暖洋洋、迷迷糊糊的感觉，我们需要篝裹一攻“补救”。其实，为了找回那种“良好的感觉”，很多女性都自作主张地补充了高糖碳水化合物。我之所以说“女性”，是因为女性体内的5一羟色胺水平通常比男性低。

　　而且，女性经期的某些时候和绝经后的时期，5一羟色胺水平会变得更低。为了弥补这方面的不足，女性往往摄人比男性更多的高糖碳水化合物。由于很多女性很注意控制饮食的热量问题，所以她们不大可能选择那些健康的蛋白质和脂肪来替代碳水化合物以补充热量。

　　这就导致了一个常见的结果：女性比同龄的男性显得更苍老。这是因为细胞的修复需要健康的脂肪和蛋白质，而高碳饮食则会加快衰老的进程。这些女性的血糖和胰岛索水平忽升忽降，使得她们和肥胖之间的斗争难以间断，加上她们过量消耗5一羟色胺，导致她们更容易患上抑郁症(普罗萨克是一种通过提升5一羟色胺水平来医治抑郁症的处方药，它在这个十年的高碳低脂饮食风尚中越来越被关注并非偶然。)

　　这种令人遗憾的现状在以一种加速度危害女性、男性以及儿童的身体和心理健康。我们体重超标，情绪低落，身心疲惫，精神紧张。越来越多的人，包括大人和小孩，在借助药物治疗来解决这一难题。但是，这些治疗治标不治本，我们有更好的办法。