微流控纸芯片技巧 10分钟可测出茶多酚含量

近日，中国农业迷信院茶叶研讨所茶叶质量与风险评价立异团队在茶叶质量平安因子疾速检测技巧上获得新停顿，胜利研收回一种茶叶中茶多酚含量疾速检测技巧，10分钟内即可测定出样品中的茶多酚含量。相干研讨结果在线揭橥在《食物化学（Food Chemistry）》上。

据团队首席鲁成银研讨员引见，茶多酚是决议茶叶味道及保健成效的次要成分。传统茶多酚含量测定以福林酚显色反响为根底，但因为福林酚试剂与茶多酚的反响自己十分迟缓，须要2小时阁下才干到达波动形态，因此传统茶多酚含量检测办法存在操作庞杂、耗时、试剂耗费年夜以及本钱初等缺点。该团队研发的微流控纸芯片技巧具有高通量液流操控的特别功效，可完成对平行反响的准确掌握，联合动力学婚配办法，在10分钟内即可完成茶多酚含量的精确测定。与传统办法比拟，该办法在明显延长检测工夫的同时，还具有浪费试剂、安装复杂的优势，在茶叶临盆及时监控、花费者自测等方面具有优越的使用远景。

别的，该团队后期已树立了基于无机溶剂在线挥发稀释-微流控纸芯片农药残留速测技巧，将农药残留速测办法收受接管率从本来的（29.7±6.6）%进步至（87.4±2.8）%，处理了历久以来制约农药残留疾速检测敏锐度和精确性的难题，明显进步了在实践样品疾速检测中的功能。

该研讨获得中国农科院科技立异工程、国度天然迷信基金、浙江省天然迷信基金和古代农业家当技巧系统项目赞助。(100yiyao.com）