德国“毒黄瓜”引各方关注 南京市民更为紧张

　　从报道看，德国“毒黄瓜”事件引起各方关注。此次出现问题的主要是“小黄瓜”，又称水果黄瓜，南京市面上很多，这不免让许多南京人有点心慌。对此，南京市蔬菜研究所所长毛久根表示，南京的水果黄瓜不是进口的，也不是这次德国出事的品种。

　　另外，据有关媒体报道，德国境内因食用有毒黄瓜后感染出血性大肠杆菌（EHEC）并因此死亡的人数，由先前的6人增至10人。这一消息立刻引起各国关注。经汉堡医学实验室进行细菌培养证实，从西班牙进口的黄瓜为病毒携带者。西班牙卫生部宣布对此进行调查，但认为不排除黄瓜在德国遭受污染的可能。除了德国，欧洲包括瑞典、丹麦、荷兰与英国也发现疑似病例，而且在过去一周，疑似病例约有300个。

　　对此，很多人奇怪，小小的黄瓜怎么会引起这么多人死亡？一些南京市民问，我们平时购买的黄瓜会不会也有问题呢？毛久根昨天接受采访时说，从品种上来看，市场上的黄瓜多为国产品种，像青丰牌精选唐山秋瓜、河北的春秋翠玉、山东的新四，还有津研四号等，这些都是大黄瓜，就是农贸市场销售的黄瓜，而德国出事的是小黄瓜，也就是我们水果店和超市销售的那种水果黄瓜。这种水果黄瓜从品种上说确实主要是进口的，毛久根所长表示，近年来水果黄瓜受到市民的青睐，我国确实引进了一些国外的水果黄瓜品种，但目前只有日本、荷兰和以色列大约这三个国家的品种，绝没有德国的和西班牙的。问题的关键不是品种的问题，不是品种本身带有病菌，所以极有可能是生产过程中感染了病菌。

　　另外，据报道，位于瑞典首都斯德哥尔摩的“欧洲疾病预防管制中心”表示，产自西班牙的黄瓜可能是出血性大肠杆菌的感染源之一。大肠杆菌通常与人和动物的粪便联系在一起。分析称有可能是粪便污染了西班牙灌溉庄稼和蔬菜地的水源，进而使得相关的果蔬“藏毒”。

　　对此，南京市蔬菜研究所原所长，现任南京国资委现代农业投资发展有限责任公司总经理周达彪说，有关“粪便污染”的说法是错误的，因为我们的农民经常会用大粪施肥，但从未发生过问题。所以极有可能还是德国或德国从西班牙进口黄瓜在搬运、包装，或者是运输过程中感染了病菌。周达彪表示，从这点上来看，我们的国产或南京本地的黄瓜还是很安全的。

　　再排除了水污染以及品种的问题之后，有人会问南京市场会不会直接进口国外的水果黄瓜呢？毛久根和周达彪均表示直接进口水果黄瓜的可能性几乎没有，因为近年来从国外引进的水果黄瓜已经实现国产化，没有必要再进口成品的黄瓜。再说，水果黄瓜的档次较高，价格也很高，普通老百姓接受不了。

　　那么市场上究竟有没有进口的水果黄瓜呢？昨天采访人员赶到香铺营菜场的一家水果店时，店老板从柜台下面拿出一盒水果黄瓜说，他的店开了十多年了从未销售过进口的水果黄瓜。据悉，目前农贸市场销售的黄瓜多为大黄瓜，就是那种带刺的，价格一般只有2元/斤上下。而水果黄瓜很少见到，即使有，价格也只有6元/斤左右。采访人员昨天还了解到，目前水果店的水果黄瓜一般卖到6.5元/斤，超市也顶多卖到7元/斤。

　　另外，江苏省人民医院主任医师周东辉告诉采访人员，这个传染病很凶险，得了之后容易发生肾衰，严重可致死亡。该病主要是由大肠杆菌O157引起的，也有一部分是由肠道疾病比如伤寒引起。得了该病的患者，会有腹泻等症状，严重肾衰，最后死于多脏器衰竭。临床上治疗也比较棘手，由于该病菌对抗菌素有耐药性，如果医生一看是腹泻就按照平时经验滥开抗菌素，不仅无效，还会加重病情，诱发急性肾功能衰竭等严重后果。“我从来没有见过这个病，医院也没有收治过这样的病人，但是上个世纪90年代，该病曾经在江苏出现过。”据从南京卫生部门了解到，该病近年在南京出现过。

　　2011年江苏省食品安全风险监测实施方案中，血性大肠杆菌也被列入了监测范围内。省疾控中心专家告诉采访人员，近年江苏也没有出现过该病，但是每年都会对该病菌密切监测。 专家建议，市民一定要注意洗干净食品，注意洗手等个人卫生。