药食同源 打造人参产业新支点

　　继日前卫生部批准吉林省开展人参药食同源试点工作后，5月12日，吉林省在《2011-2015年支柱优势产业跃升计划》中明确，将重点扶持试点企业开发、生产人参食品、药品、化妆品等系列产品，推进人参产业的标准化、定点化和规模化。据了解，这是自《吉林省人参管理办法》于3月1日正式实施以来，人参生产大省吉林的又一次给力举措，以期撬动产业全新的生态。

　　“此次药食同源试点将会激活一直以来受到抑制的人参食品等市场需求，人参也将由医药领域进入食品、保健品、化妆品等泛消费品领域，未来市场前景可期。从国外的经验来看，振兴人参产业，必须要打造一个全新的支点，我认为这个‘支点’就是实现药食同源。”已获得试点资格的修正药业保健品公司策划部总监刘宝东对人参适用范围首次“松绑”倍感鼓舞。

 
　　采访中，受访者认为，给人参产业“松绑”还仅仅只是迈出了振兴人参产业的第一步。要真正实现药食同源，人参产业还有很长的路要走.此外，人参等级标准不统一也是其中说不出的痛。据了解，2009年5月1日，红参、生晒参、鲜人参等人参品种鉴定和分等的11项国家标准对外公布，但各地人参等级分类至今仍是五花八门。

　　分析人士认为，正因为如此，应引导参农按标准建设人参良种繁育基地，提高人参产量和质量，发展农田栽参和林下参，并重点解决人参新产品开发技术和工艺等生产中的实际问题，深层次来讲，核心仍在于标准化建设。
   

　　长江证券医药分析师严鹏则认为：“附加值低是当前药食同源首当其冲要解决的问题。在美韩等国家，除传统的人参含片和人参粉外，鲜人参汁、能量饮料等新产品被不断推出，而国产人参大多是末端产品。另外，人参食品的适用人群和使用量都要进行临床试验，这些让生产企业倍感压力。”

　　没有大品牌的行业对一些有领跑欲望的企业来讲，肯定是一个机会。中国人参产业历史有望被药食同源试点改写。随着吉林省人工种植人参进入食品的试点企业纷纷在人参糖、果脯、饮料等食品领域排兵布阵，人参产业将会迎来新机遇。

   
　　值得注意的是，由于新开河等传统的人参知名生产企业在近几年遭遇发展“瓶颈”，整合资源或许是一种趋势。严鹏告诉采访人员，“吉林虽有近400家人参生产企业，但绝大部分规模很小，没有形成完善的产业链。目前，除康美药业以3900万元收购新开河公司之外，包括紫鑫药业在内的企业已开始加注，强势进入人参产业。