咖啡有利但喝多了还真要命

一直以来，人们对咖啡的说法不一，很多人对它有偏见。

这篇文章将使你对咖啡有一个新的认识。

最新研究证实，咖啡保健健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。

下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。

事实1:咖啡对身体有好处医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。

美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。

咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。

事实2:咖啡会要了你的命一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，过量饮用咖啡可能会引发心脏病。

这种说法不无道理。

然而美国专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命，这相当于100多杯咖啡。

可是，一次性喝下这么多的液体，即使一点咖啡因也不含，你的命也保不住。

事实3:咖啡是健身的好朋友美国乔治亚大学的科学家称，每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状。

你没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来。

咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。

咖啡因是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。

饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。

事实4:咖啡比葡萄酒好红葡萄酒和香槟被认为是浪漫晚宴必不可少的传统饮品。

然而，现在男士们要重新认识这个传统习惯了。

南威尔士大学的研究人员建议，如果你想在晚餐后与女性激情互动，不妨让你的女人喝一些咖啡。

他们利用雌试验鼠进行了一系列试验，发现一定剂量的咖啡因会使老鼠更频繁地进行性接触。

不过，也许这种饮品只对那些不经常喝咖啡的女性起作用。

如果她平时常喝咖啡，你就要依靠葡萄酒和你的个人魅力，来燃起她的激情了。

有理论认为，一定剂量的咖啡因会让床上的男人更活跃。

咖啡因可提高血流速度，这意味着会有更多血液被输送到性器官，这可能会延长勃起和做爱时间。

因此可以把咖啡当作预防勃起功能障碍的一种物质。

事实5:咖啡里的咖啡因并不比绿茶多多少关于咖啡有很多种说法，其中有好评，也有批评。

咖啡有助于勃起和可导致失眠的说法完全属实。

它对身体的主要影响，是对神经系统产生刺激。

通常一杯速溶咖啡所含的咖啡因，跟一杯浓红茶所含的咖啡因一样多(或者稍多一些)。

绿茶所含的咖啡因可能更多。

然而人们从下午开始会谨慎控制咖啡饮用量，但却不限制饮茶量，要知道通过饮茶，会让他们摄入更多咖啡因。

医生建议人们在上床睡觉前6个小时内不要喝咖啡。

饮茶也应如此，茶里所含的咖啡因效果更平和、更持久。

事实6:无咖啡因咖啡含有咖啡因如果你的咖啡罐上写的是“脱咖啡因咖啡”,不要以为你喝的只是带色的水。

脱咖啡因咖啡并非不含咖啡因，只是含量更低一些，它所含的咖啡因比常规速溶咖啡低5倍，比可乐低3倍。

事实7:脱咖啡因咖啡含有化学成分脱咖啡因的过程要用热水烫生咖啡豆，使咖啡因粒子“浮出”表面，然后用有机溶剂二氯甲加工咖啡豆，对它进行烘焙和处理。

科学家希望这种被全球采用的咖啡加工方法，加工出来的产品对人体无害。

事实8:烘焙和泡制方法决定咖啡的味道咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。

烘焙过程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越浓。

根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的。

生咖啡豆的颜色发白，甚至稍微有点发青，通过烘焙，颜色会变得更深，呈棕色到黑色。

泡制的时间长短，也对咖啡的味道和成分有影响。

如果你想把所有咖啡因都提取出来，泡制时间越长越好，并要选择颜色更深的烘焙方式。

事实9:咖啡因并不苦咖啡的苦味并不是咖啡因造成的。

化学家认为，咖啡中所含的对健康有好处的抗氧化剂，使咖啡产生苦味。

如果你想既年轻又健康，就要设法忍受咖啡的苦味。

事实10:山羊发现咖啡根据传说，非洲大约在公元800年首次发现并开始加工咖啡。

埃塞俄比亚牧羊人卡迪感到非常困惑，不知道为什么他的山羊突然变得神采飞扬，晚上吵得他无法入睡，他决定一探究竟。

结果他发现，山羊吃了一种树上结的红色浆果，就会变得浑身充满活力。

他把这种浆果带给当地的一位神父，由僧侣加工出第一批咖啡，他们饮用这种东西后，可以整夜诵经，不再瞌睡。

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