步入食用维生素C禁忌会损害原有健康

如今，生活质量已经不断提高，很多人注重了利用保健品来保养身体，维生素C就是最常见的保健品。但在食用维生素C的时候，应该了解一些食用维生素C禁忌，千万不要因为错误的保健方法，而毁了原有的身体健康！食用维生素C禁忌1、同吃猪肝：遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。食用维生素C禁忌2、同喝牛奶：具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。食用维生素C禁忌3、同用海鲜产品：贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。维生素C资讯——点击查看更多医药网新闻