科学食用幼儿保健食品

　　许多年轻妈妈受广告影响，才购买大量保健营养品或饮料给孩子吃，希望他们多吃快长，赢在起跑线上。殊不知，这样做实际上是在花更多的钱买较少的营养。处在正常生长发育中的幼儿是否需要吃这些营养品呢?

　　许多专家们认为：正常发育的幼儿只要不挑食、不偏食，平衡地摄入各种食物，那么他就可以均衡地获得人体所需要的各种营养物质，而无需再补充什么保健食品。

　　某些保健食品确实对机体某些方面有积极作用，但人体只有处在一个各类物质均衡的状态中才能保持健康，单方面地强化某一方面的功能，势必打破机体的平衡，反而对健康不利。

　　现代生化研究证实，赖氨酸可以增加人体对蛋白质的利用率，对幼儿的生长发育有促进作用。为此，导致近几年来世界上赖氨酸产量直线上升。但大量摄入赖氨酸后，人们会食欲减退，体重不增，生长停滞，生殖能力降低，抗病力差，体内还会出现负量平衡。因此不能一味地依赖保健食品。

　　平衡摄取地各类食品就是有利于人体健康的保健食品。当然如果一个孩子因长期患病而食欲低下，那么在他病后可以考虑给予一些相应的保健食品，但时间也不宜过长

　　保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这些食品安全可靠，对人体无副作用。另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平，如维生素A、D强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。

　　保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而破坏体内营养平衡，影响人的健康。对幼儿更应注意，必须按着不同年龄、不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健食品代替药物治疗。

　　正常情况下，幼儿在幼儿园内是能获得合理营养、平衡膳食的，不需要吃保健食品。保健食品是指特制的，添加或浓集了某些生理。

　　第一，因为幼儿园的膳食基本是科学合理的。一般幼儿园内均有专人负责幼儿的膳食管理，能根据这一时期幼儿的营养需要计算食物摄入量，设计每周食谱一餐二点定时定量，并注意幼儿的喜好烹制食品。定期进行营养分析，核查幼儿摄入的热能及各种营养素情况。并及时改进。

　　膳食设计基本做到均衡合理，一般热能及各种营养素能达到基本要求。幼儿园幼儿钙的摄入量一般不易达到要求的供给量，家长可适当增加含钙高的食物，如绿仪、绿叶菜、奶制品、鸡蛋等，也可以。

　　在幼儿主食内适量添加钙盐、骨粉，补充一些钙片，以增加幼儿对钙的吸收。

　　第二、幼儿过量摄入某些营养素，会造成整体营养素的不平衡，没有好处。对于那些适合中老年人的“保健食品”是绝对不适宜幼儿服用的。