担忧酱油吃多了皮肤会变黑？ 专家：不用忌食

　　酱油吃多了皮肤会变黑吗？

　　人体摄入酱油后 部门经肝脏代谢为无色素物资 部门则直接经肠道排出体外 不会惹起皮肤黑素堆积

　　爱美是人的本性，而俗话说“一白遮百丑”，不少人信任：酱油吃多了皮肤会变黑，甚至特殊强调，受伤后伤口处于恢复期尽量不要吃酱油，不然伤口会变黑。这究竟有没有迷信根据？专家以为，酱油被人体摄入后，一部门被胃肠道接收，经血液轮回达到肝脏，经肝脏代谢为无色素物资，另一部门则直接经肠道排出体外，普通情形下不会惹起皮肤黑素堆积。

　　文/广州日报全媒体记者翁淑贤 通信员许咏怡

　　在千家万户的厨房里，酱油是最罕见的调味品之一，蘸、卤、炖、焖、腌、拌……各类身手烹调出来的厚味，常少不了酱油的“功绩”。

　　不知从何时起，酱油被坊间列入会让皮肤变黑的“黑名单”，说是酱油吃多了皮肤会变黑，特殊是在受伤后伤口处于恢复期更不克不及吃酱油，不然伤口会变黑。有人甚至以为除了酱油，还应少吃深色食物及少喝浓茶、可乐、咖啡和朱古力等饮料。那么，这些说法可托吗？

　　“其实，关于深色食物与淡色食物影响皮肤美白的说法是缺少证据的。”广州医科年夜学从属第二病院皮肤科主任杨文林说。比方，酱油的成分次要有盐离子、谷氨酸、食用色素等，这些成分被人体摄入后，一部门被胃肠道接收，经由血液轮回达到肝脏，经肝脏代谢为无色素物资，另一部门则直接经肠道排出体外，普通情形是不会惹起皮肤黑素堆积的，是以不用忌食酱油。

　　表皮黑素和血液轮回情况才是决议皮肤色彩主因

　　那么，决议皮肤色彩变深的次要缘由是什么呢？杨文林说明说，皮肤色彩次要由表皮黑素和皮肤血液轮回情况决议，而皮肤黑素构成添加是皮肤变黑的次要缘由。黑素是维护皮肤免受紫外线伤害的维护性色素，由皮肤内的黑素细胞分解、排泄。黑素的分解次要受遗传、人种的影响，此外，影响黑素分解的主要身分还有紫外线、创伤与炎症反响、内排泄身分及药物身分等。

　　日常生涯中，紫外线及皮肤炎症安慰是惹起皮肤变黑的罕见缘由——紫外线可招致黑素细胞增殖、分解黑素的才能增高，历久紫外线裸露能够使得皮肤癌产生率增高，而皮肤黑素添加是削减皮肤光毁伤的维护性机制。皮肤遭到内伤或沾染产生后，组织内的炎症反响被启动，活化的环氧酶可催化炎性介质花生四烯酸生成前列腺素，进而安慰黑素细胞增殖及黑素分解添加，这就是伤口恢复后部分皮肤变黑的缘由。特定情形下，如毁伤深度较深、继发沾染、痂皮被工资撕脱或瘢痕体质等，还可留下瘢痕。

　　此外，内排泄身分也会影响皮肤黑素的分解，如雌性激素能安慰黑素生成，怀胎或许口服避孕药可增进皮肤色素冷静及黄褐斑发生；甲状腺功效亢进时也可见到皮肤色素加深的情形。某些药物如氯丙嗪等可使得皮肤中巯基毁坏或含量削减，惹起黑素分解增多而招致皮肤色素冷静。

　　感光食物需知足两个前提 才会惹起皮肤分明色素冷静

　　能够你据说过，在日常食物中，有些食物感光性强，吃多了轻易惹起色素冷静。对此，杨文林以为不用太甚担忧。由于感光性强的食物如柠檬、马齿苋、喷鼻菜、芹菜等若要惹起分明的皮肤色素冷静，必需知足两个前提，一是年夜量摄入了感光食物，二是摄入后立刻停止长工夫暴晒。是以正常量摄入，或摄入后未立刻暴晒，都不用太甚担心色素冷静的成绩。

　　“正常饮食不至于惹起明显的皮肤黑素堆积。”杨文林说，假如你其实爱好吃上述这些食物，又非常担忧光感的成绩，可在晚餐进食这些食物，经由一早晨的代谢，光敏物资可根本被代谢失落。此外，柠檬中含有年夜量抗氧化的维生素C，恰当摄入其实还有利于美白。

　　小贴士：避免皮肤变黑有妙招

　　杨文林提示，当未维护的皮肤受紫外线照耀时，长波黑斑效应紫外线（UVA）会使皮肤变黑，毁坏弹性卵白、胶原卵白，损害细胞及毁坏DNA，加快皮肤老化，严重的甚至可致皮肤癌。而中波红斑效应紫外线（UVB）则会形成皮肤红肿热痛、起水泡及损害细胞及毁坏DNA。是以，建议一年四时外出前30分钟均涂抹防晒霜，冬季最好选择SPF30、PA+++以上的防水防晒霜，且用量该当足够；假如在户外工夫超越防晒霜的防护工夫时，还该当再次涂抹。冬季外出时，还该当合营太阳伞、太阳帽、防晒服等物理防晒办法。

　　其次，维生素C可经过多个环节克制黑素构成，而且能清除氧自在基，具有必定抗氧化防衰老的感化，平凡饮食中恰当摄入富含维生素C的食物，如新颖生果和绿叶蔬菜，也有助于加重炎症后的色素冷静、美白皮肤。

　　此外，假如皮肤血液轮回中携氧量充分，则皮肤外不雅苍白；反之，当机体贫血、养分不良、睡眠缺乏、历久年夜量抽烟等招致皮肤血液内携氧缺乏时，皮肤外不雅则易显得灰暗。所以，坚持充分的睡眠、养分，戒烟，恰当添加体育锤炼，加快机体的血液轮回能让皮肤看起来加倍白净苍白。

　　别的，假如皮肤呈现创伤，应实时防治沾染，防止工资重复撕脱痂皮，以无效加重炎症反响及炎症后的色素冷静。