关于益生菌的种种疑问,这里有解答 |
喝酸奶就一定补充益生菌?未必!
看看配料表里的菌种
制作酸奶必须有的两个菌种是加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,主要用于发酵,它们属于乳酸菌,但并不是益生菌,只有这两种菌的酸奶并不能让我们补充益生菌。何方教授说,只有再另外加入其他有明确证据的益生菌,比如部分乳杆菌、双歧杆菌等,才可称为含益生菌的酸奶。购买看看配料表,可根据自身需要选择。
使用益生菌会产生依赖?夸张了!
益生菌不会永久定植
有人觉得一旦停止补充益生菌,原来的健康效果就没有了,于是怀疑是不是对益生菌有了“依赖性”。其实,这是一种误解。
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