AJCN：对中国COVID

2020年5月9日 讯 /BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自萨里大学等机构的科学家们通过对中国COVID-19患者进行研究分析了机体硒水平与患者治愈或死亡率之间的关联。

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硒是一种来自于饮食（比如鱼类和谷物类等）中的必需微量元素，研究者发现其会影响动物和人类多种病毒性疾病的严重性，比如，HIV感染者机体中硒的状态就是其疾病进展为AIDS甚至死亡的重要因素，中国是世界上人群机体硒含量最低和最高的国家，因为土壤的地理差异影响了微量元素进入食物链的程度。

研究者Margaret Rayman教授说道，考虑到与硒缺乏相关的病毒感染历史，我们就想知道是否中国COVID-19的发生率与中国东北和西南地区人群缺硒状况有关。通过对超过200个病例的省市和40多个病例的城市的相关数据进行分析，研究者发现，生活在高硒水平地区的人群更容易从病毒感染中恢复；比如，在中国硒含量最高的湖北省恩施市，COVID-19患者的治愈率几乎是湖北省其它地市平均水平的三倍，相比之下，在硒摄入量最低的中国黑龙江省，COVID-19患者的死亡率几乎是湖北省以外所有其它省份平均水平的5倍。

更令人信服的是，研究者还发现，在湖北省以外的17个城市，COVID-19患者的治愈率与其机体内硒的水平明显相关，患者机体的硒水平是通过对其头发进行检测得到的。研究者Kate Bennett说道，如今我们发现，机体硒的水平与COVID-19治愈率之间存在着显著的关联，但重要的是我们不要刻意去夸大这一研究发现，目前研究人员并不能处理个人层面的数据，也无法考虑其它可能性的因素，比如年龄和潜在疾病等。

最后研究者Ramy Saad说道，我们所发现的机体硒的水平与COVID-19治愈率的相关性是让人信服的，特别是考虑到此前对硒和其它传染病的相关研究；因此，仔细全面彻底地评估硒在COVID-19治愈率中所扮演的关键角色或许有望帮助政府机构制定并修改当前的公共卫生健康决策。（100医药网100yiyao.com）

原始出处：

Jinsong Zhang,Ethan Will Taylor,Kate Bennett, et al. , The American Journal of Clinical Nutrition (2020). doi：10.1093/ajcn/nqaa095