吃月饼无妨“浅尝辄止”

　　中秋邻近，节味渐浓。月饼是中秋节的配角，跟着人们生涯程度的进步，各类格式和口胃的月饼层出不穷。节日时代，若何既能品味美食，又能坚持安康亲睦身体？专家以为，吃月饼应当浅尝辄止：“安康的成年人建议一天吃一块月饼，白叟和小孩食用半块为佳，慢性病患者或‘三高’人群最好不吃或大批尝鲜即可。当然，依据团体身材情况、月饼年夜小可酌情调剂，如许既能统筹安康，又能享用节日气氛。”

　　月饼是一种传统美食，不只外不雅精巧、口感共同，还具有丰厚的文明底蕴。然则，月饼再怎样华美，也依然离开不了高糖分、高油脂、高热量的实质。所以，吃月饼切忌暴饮暴食，应浅尝辄止，以免惹起身材不适。

　　但有些商家抓住了用户既想吃月饼又想安康的心思，成心打着“摄生”的旗帜来倾销，于是摄生月饼在卖场中遭到了好多花费者的喜爱。现实上，有些月饼固然标注了含有多种养分元素，但照样无法改动其高糖、高油的现实，充其量，只是商家宣扬的噱头而已。

　　单就摄生来说，我国“无糖”的请求是食物中每100克的含糖量不高于0.5克，而市情上的无糖月饼次要是指月饼的饼皮、馅估中不添加蔗糖。这类月饼中仍然含有较多淀粉，淀粉会在体内转化为葡萄糖并释放热量，异样会惹起“高糖”。

　　而且，在月饼的制造中，因为粗粮粉颗粒较年夜、质地松懈，假如加多了，月饼就很难成型，是以，即使是在粗粮月饼中，粗粮比例也不会太多。所以，为包管口感，商家普通会年夜量参加油脂，有形中反而会使花费者额定吃出来过多脂肪。

　　也就是说，月饼的制造工艺自己就决议了高脂高糖，而摄生重视的是低脂低糖，两者分明相悖。固然饮食摄生的确是一种不错的安康方法，但必需讲求迷信养分搭配，远远不是中秋节吃几个“摄生月饼”就能起到感化的。在剧烈的市场竞争之下，商家以摄生月饼的噱头吸引顾客，这就须要相干法律部分增强监视、标准治理，禁止商家虚伪宣扬的行动。

　　在好处的使令下，一些所谓的“摄生月饼”不只没方法包管质量，还把次要精神放在包装和宣扬上。一些月饼包装花哨、宣扬夸张，有的甚至连临盆日期和产地都没有。据报道，有商家居然在网上便宜买下精巧包装盒，然后把精雕细刻的月饼放出来，俨然就成了“摄生月饼”。如许的月饼别说摄生，就连最根本的食物平安也很可贵到包管。

　　月饼作为一种美食，承载着传统文明。我们在品味月饼时，更多是为了铭刻汗青，而不是将其作为摄生对象。作为新时期的花费者，理应学会迷信、安康地吃月饼，既不克不及贪多，更不克不及被虚伪宣扬麻木。

　　有关部分应多向市平易近宣扬月饼的准确食用办法，同时对月饼乱象严加管理。除了对临盆作坊、商场、超市等范畴的月饼停止质量抽检外，对收集平台上的发卖监管也不克不及涣散。要多管齐下，强化多方综合管理，从月饼临盆泉源到花费终端都严厉把关，最年夜限制包管月饼质量平安。