Science:大脑的阿片样物质通路解释了为什么我们即使吃饱了也渴望甜食 |
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来源:100医药网 2025-02-19 09:20
对小鼠大脑的研究表明,一组神经细胞,即所谓的POMC神经元,对此负有责任。一旦小鼠接触到糖,这些神经元就会变得活跃,这有助于它们的食欲。大餐结束了,你吃饱了,但对甜食的渴望仍然存在。在一项新的研究中,来自马克斯 普朗克代谢研究所的研究人员如今发现,我们所说的 甜点胃(dessert stomach) 植根于大脑。让我们在饭后感到饱腹的神经细胞也是我们饭后渴望甜食的原因。相关研究结果发表在2025年2月14日的Science期刊上,论文标题为 Thalamic opioids from POMC satiety neurons switch on sugar appetite 。
为了找到 甜点胃 的原因,这些作者研究了小鼠对糖的反应,发现完全吃饱的小鼠仍然吃甜点。对小鼠大脑的研究表明,一组神经细胞,即所谓的POMC神经元,对此负有责任。一旦小鼠接触到糖,这些神经元就会变得活跃,这有助于它们的食欲。
当小鼠吃饱并吃糖时,这些神经细胞不仅会释放刺激饱腹感的信号分子,还会释放身体自身的阿片类物质之一: -内啡肽( -endorphin)。 -内啡肽作用于其他具有阿片受体的神经细胞,并引发一种奖励感,导致小鼠即便吃饱了也要吃糖。
当小鼠摄入额外的糖时,大脑中的这种阿片样物质通路会被特异性激活,但当它们吃正常食物或高脂肪食物时则不会。当这些作者阻断这一通路时,小鼠不再摄入额外的糖。这种效应仅在完整的动物身上观察到。在饥饿的小鼠中,抑制 -内啡肽的释放没有效果。
PVT中的阿片类物质信号转导
有趣的是,当小鼠在吃糖之前感知到糖时,这种机制已经被激活了。此外,阿片类物质也在以前从未吃过糖的小鼠的大脑中释放出来。一旦第一种糖溶液进入小鼠的口腔, -内啡肽就会在 甜点胃区域 释放,而额外的糖摄入会进一步增强这一区域。
人类身上发生了什么?
这些作者还对通过试管接受糖溶液的志愿者进行了大脑扫描。他们发现,人类大脑的同一区域对糖有反应。在这个区域,就像在小鼠中一样,有许多阿片受体靠近饱腹感神经元。
论文通讯作者、马克斯-普朗克代谢研究所研究小组组长Henning Fenselau解释道, 从进化的角度来看,这是有道理的:糖在自然界中很少见,但能提供快速的能量。大脑被编程为在有糖的时候控制糖的摄入。
与肥胖治疗的相关性
这项研究的发现对肥胖的治疗也很重要。
Fenselau说, 已经有药物可以阻断大脑中的阿片受体,但减肥效果不如注射食欲抑制剂。我们认为,与它们或其他疗法结合使用可能非常有用。然而,我们需要进一步研究这一点。 (100医药网 100yiyao.com)
参考资料:
Marielle Min reet al. Thalamic opioids from POMC satiety neurons switch on sugar appetite.Science, 2025, doi:10.1126/science.adp1510.
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