“人造海参”大肆张狂 真假海参鉴别要早知 |
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“人造海参”大肆张狂,真假海参鉴别要早知。鉴别真假海参方法:真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡掉色;真海参参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤;真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。
“此前他经常来公司推销鱼虾产品,一直都挺信任他的,没想到这次被狠狠宰了一回。”上周,市民张女士和公司同事以200元左右的“优惠价”买了一些盒装海参,“每盒10只,个头还挺大,原以为捡了个大便宜,没想到竟然全是假的。”张女士说。据其回忆,当时公司共有20多人购买这些“海参”,一共60盒,每盒价钱在200元左右。当晚,她回家做饭时就发现不对劲,“怎么往水里一泡,水还变颜色呢?再仔细一看,发现海参竟然没嘴,身上的刺也开始脱落。”
有着海参的体形和颜色,却没有海参的嘴巴和内脏,就是这些“海参”让张女士和同事付出了一万多元的代价,上门推销的卖家也从此不再露面。与张女士相比,另一名同事就没这么幸运了。“当时没注意,就切了几片放进了粥里。结果,饭后家人出现头晕等症状。”张女士和同事都大呼上当,立即给那位推销员打电话,但对方的手机却再也打不通了。昨日,一位海参销售人士刚看一眼这种“海参”,就给出了“人造海参”的结论,并建议消费者最好不要食用。
清水一泡还会褪色。昨天,来到张女士公司,看到了她泡在饭盒中的“海参”。从外形几乎看不出有什么异样,但是拿在手中,发现这条“海参”两头全是封闭的。翻开“海参”的肚子,发现里面空空如也。这些“海参”的参刺特别整齐,用手一摸,弹性却并不好,尤其是泡在水中的那条,用手一碰,“参刺”竟然脱落。而饭盒中的清水也渐渐变色,最后变成了红褐色。
张女士称,她们曾报警,警方需她们提供假货证明才能立案。“我们又分别找了工商、卫生、质量监督等多部门,没有一个部门能提供证明。”昨天,分别致电12320卫生热线、12315消费热线以及12365质量监督热线,均没有得到明确答案。
成分复杂最好勿食。昨天下午,带着这只“海参”来到朝阳区一家棒棰岛海参专卖店,对方一看这只“海参”,立刻表示这是“人造海参”。据悉,“人造海参”的制造方法很多,最常见的是用海藻粉和胶类物质做成,造假者为了让“海参”更有弹性,一般会添加胶类物质,而这些胶质成分复杂,因此最好不要食用。除了造出海参的模样,为了逼真,造假者还会给假海参上色,使海参乌黑发亮。

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