保健品产业整走向规范的轨道

　　日前，由中国保健协会举办的“2011中国保健食品产业发展大会”在北京召开。大会上，中国保健协会发布了《中国保健食品产业发展蓝皮书》，这是第一部全面反映中国保健食品产业发展状况的报告，指出保健食品产业正在开始由“发展中规范”向“规范中发展”，并对保健食品产业的结构调整和“十二五”期间的发展提出了意见和建议。

　　从蓝皮书（概况）上还了解到，2010年，我国保健食品的产业规模超过2600亿元，虽然在整个食品产业5万多亿产值中保健食品所占的份额不大，但近几年呈现出稳步增长和良好的发展态势。同时，我国也已成为世界保健（功能）食品产业中重要的原料供应和受委托制剂加工的国家。尽管我国保健品产业发展快速，但随之暴露出一系列不容忽视的问题也逐渐成为社会关注的热点。

　　中国保健协会理事长张凤楼表示，蓝皮书首次详细分析了我国保健食品产业以及代表企业的发展规律，为提振消费者信心，促进我国保健品产业健康发展提供了全面详实的基础。据了解，根据目前保健食品市场总体情况，名牌保健品的市场占有率在稳步上升。国内市场中，大约20%的名牌占据了近一半的市场份额。安利、完美、汤臣倍健康等诸多品牌为消费者所熟悉。

　　完美（中国）有限公司总裁胡瑞连在发展大会上作为企业代表宣读了诚信宣言，郑重表达了这个产业内的企业在诚信上到底该做得哪些。胡瑞连表示，中国的保健品产业要良性发展下去，一方面企业要做到有良知地生产和经营，另一方面政府应挥举重拳，加大处罚力度。

　　胡瑞连感叹，保健食品跟食品一样，是直接关系到人身体健康甚至生命安危的产品，因此做这一行的企业，必须做到自律。他提到了稻盛和夫的“三心”经营原则，即以人心作为经营的基础，以良心作为经营的标准，以爱心作为经营的氛围。在他看来，做保健食品企业，应先问对错，再问利润；质量是企业的生命线，测手段（仪器）方法必须过硬，完美在检测仪器上就投入了3千万元；另外，生产企业家要自己吃，用自己企业生产出来的产品，以证明产品的可靠性。