你的膳食质量如何 |
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维护人体健康,提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。
但是,我们自己是否做得很好?我们每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持健康?让我们来测试一下,看看我们每天的膳食是否合理。
(1)你是否吃水果?(2)你吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗?(3)你吃莴笋、西红柿吗?(4)你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食?(5)你喜欢吃全麦面包或杂粮吗?(6)你喜欢吃黄色或红色的蔬菜,如胡萝卜或辣椒吗?(7)你常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆吗?(8)你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗?(9)你吃深海中的鱼类,如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗?(10)你吃柑橘类水果,如柚子、橙子或橘子吗?(11)你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗?(12)你吃肉时会去掉肥肉,或吃大豆制品、豆类食物吗?(13)你吃低脂奶类食品,如低脂酸奶或低脂牛奶吗?(14)你在饭馆进餐时,点蔬菜吗?(15)你在烹调时,会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗?(16)你饮用水果汁或蔬菜汁吗?分数在0~10分,表明你选择的食物有问题。
因此你必须仔细检验你的膳食,并选择所提问题中分数高的食物来食用。
这一措施不必急于求成,要逐渐改变。
分数11~21分,表明你所选择的食物基本是对的,但还可以做得更好。
最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。
分数22~32分,表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了,一般不必再补充维生素或保健品,希望你能够保持下去。

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