睡前吃会发胖？胃要“平反”

吃某种食物会胀气，睡前吃东西会发胖……所有这一切，人们往往认为是胃惹的祸，事实未必如此。日前，据美国“网络医学博士”网站报道，几位肠胃病专家对几大误区做了更正，给胃“平反”。

食物在胃里消化。

人们通常认为，胃会将食物搅拌、碾碎，大部分消化过程发生在那里。其实，食物并不是按吃进去的顺序而消化，它们经胃搅拌后，直接进入小肠。

少吃东西能让胃变小。

一般来说，一个人成年以后，胃的大小基本上就不会变了。不过，少吃东西虽然不能令胃缩小，却能重新设置“食欲调节器”，这样你就不会觉得那么饿了。

瘦人比胖人胃小。

胃的大小与体重无关。天生的“瘦猴”与胖人相比，胃可能一样大，甚至更大。

吃非水溶性食物(如高纤维谷类)容易胀气。实际上，水溶性纤维(如草莓、苹果、豆类)更易导致腹胀，这其实是负责消化水溶性纤维的肠菌群在“作祟”，而非水溶性纤维根本不能消化，只能穿肠而过，既然未曾与肠菌丛发生交互作用，也就谈不上形成肠道气体了。

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