IJC：3.6万人超10年研讨成果 常常吃蘑菇能下降男性前列腺癌风险

2019年10月10日 讯 /BIOON/ --近日，一项登载在国际杂志International Journal of Cancer上的研讨申报中，来自日本西南年夜学的迷信家们在一项年夜范围队列研讨中对超越3.6万日本男性停止超越10年的跟踪不雅察后初次提醒了摄入蘑菇与前列腺癌风险下降之间的联系关系。

图片起源：Mushroom Council

以后列腺中的细胞开端掉去掌握发展时前列腺癌就会开端产生，前列腺癌是影响男性最罕见的一种癌症方式，2018年全球年夜约有120万新发病例，并且个别患癌的风险会跟着年纪的增加而添加。在亚洲，蘑菇因其养分价值和药用价值而被普遍食用；研讨者Shu Zhang传授表现，在试管中的研讨和对生物体的研讨成果标明，蘑菇有预防前列腺癌的潜力，但是，今朝研讨人员还并未在人类机体中研讨摄入蘑菇与个别前列腺癌产生率之间的关系。

这项研讨中，研讨人员经过研讨初次在人群程度上提醒了蘑菇预防前列腺癌的才能，虽然研讨成果指出，常常吃蘑菇或能下降前列腺癌的风险，我们也想强调安康平衡的饮食比你在购物篮中装满蘑菇加倍主要。研讨人员辨别从1990年和1994年对日本Miyagi和Ohsaki两地36499名年纪在40-79岁之间的男性停止了监测，Miyagi队列的研讨工夫从1990年6月1日延伸至2014年12月31日（24.5年），而Ohsaki队列的随访工夫从1995年的1月1日记2008年的3月31日（13.25年）。

介入者被请求完成一份与其生涯方法相干的查询拜访问卷，比方蘑菇和其它食物的摄入情形、体育运动、抽烟和喝酒习气等，并供给关于其教导、家庭和病史的信息等。对介入者的历久随访成果标明，有纪律地摄入蘑菇或能下降男性前列腺癌的风险，尤其是关于50岁及以上摄入年夜量肉类和乳成品（生果和蔬菜摄入无限）的男性而言尤为分明；统计学剖析标明，有纪律地摄入蘑菇与前列腺癌低风险直接相干，这与个别摄入生果和蔬菜的程度或肉类和乳成品的摄入量并有关联。在介入者中，有3.3%的个别在随访时代患上了前列腺癌，比拟每周摄入缺乏一次的个别而言，一周摄入一次或两次蘑菇的介入者患前列腺癌的风险会下降8%，每周摄入3次及以上的个别患癌的风险会下降17%。

研讨者Zhang表现，蘑菇是维生素、矿物资和抗氧化剂（尤其是L-麦角硫因）的优越起源，其可以协助机体抵挡氧化性压力，这种起源于不良饮食和生涯习气的细胞掉衡会激发机体慢性炎症，进而会激发诸如癌症等多种慢性疾病。本文研讨成果标明，蘑菇对人类机体安康具有正向效益，前期研讨人员还会深化研讨为人群供给合理摄入蘑菇的建议，并说明摄入蘑菇为何会下降个别患前列腺癌的风险。（100医药网100yiyao.com）

原始出处：

Shu Zhang，Yumi Sugawara，Shiuan Chen, et al. , International Journal of Cancer (2019). DOI: 10.1002/ijc.32591