低脂肪鱼 瘦身降血压的良药

　　夏季临近，对喜欢阳光沙滩的西班牙人来说又到了该瘦身的季节。厚重的冬季大衣掩盖了他们身上的“米其林轮胎”，但随着炎热夏季的到来，身体的每一处都将暴露在众目睽睽之下。能够起到神奇瘦身效果的食品数不胜数，但是哪些既能天然瘦身，又能保证身体健康呢?低脂肪鱼(无须鳕鱼、海鲂、鳎)可以很好地完成瘦身任务。

　　西班牙生物医学研究中心的一项研究表明，每天多吃低脂肪鱼有助于缩小腰围、降低血压。与冷水鱼(高脂肪鱼)一样，低脂肪鱼也是Omega-3的天然来源，能够有效降低患心血管疾病和各种癌症、炎症、肺部疾病和皮肤病的几率。但低脂肪鱼比冷水鱼还多了一些好处，例如脂肪含量低。

　　研究人员指出，每天摄入100克无须鳕鱼有助于改善胆固醇水平，补充维生素E，改善身体质量指数。此外，该研究中心还针对250位心血管高危人士进行了一项研究。在为期16周的调查中，这些人必须每周食用7份无须鳕鱼。

　　结果显示，经常食用这种鱼减少了腹部脂肪，降低了舒张压，从而降低了患心血管疾病的风险。低脂肪鱼含有的Omega-3脂肪酸与冷水鱼相同，但在食用上不像冷水鱼那样有禁忌，例如糖尿病人或甘油三酯高的人不宜食用冷水鱼，因为其脂肪含量高。