天然肉初次在国际空间站培养胜利

据美国《旧事周刊》网站8日报道，一家以色列始创公司与俄罗斯宇航员联袂，胜利在太空中培养出天然肉。这是迄古人类初次在太空中胜利培养出天然肉。

在这个概念验证明验中，“亚力夫农场”公司与协作同伴“3D生物打印处理计划”公司、“肉源技巧”公司和“无鳍食物”公司协作，在国际空间站培养出了肉类。国际空间站绕地球运转的均匀高度约为250英里。

为了制作出这种天然牛排，“亚力夫农场”公司设计了一种办法，模拟母牛体内的组织再生进程。该公司先在地球大将母牛的细胞搜集起来，然后再将它们发射到国际空间站。在国际空间站执勤的俄罗斯宇航员随后在微重力前提下应用3D生物打印机，应用细胞制作出了小范围肌肉组织。

该公司称，这一最新试验标明，这种细胞培育进程可以应用起码的资本来临盆食物，未来能够被用于在历久的太空义务中临盆食物，对在地球上培养天然肉也具有自创意义。

“亚力夫农场”公司结合开创人兼首席履行官迪迪尔·图比亚在一份声明中说：“在太空中，我们可没有10000或15000升的水来临盆1公斤（2.2磅）牛肉。这项结合试验标记着我们朝完成最终愿景——在确保子孙子女食粮平安的根底上维护我们的资本迈出了主要的第一步。”

该公司在一份声明中说：“这项前沿研讨是可继续食物临盆办法的主要目标，可继续食物临盆办法不会加剧地盘糜费、水糜费和情况净化，无望赡养不时疾速增加的生齿——估计到2050年，全球生齿将到达100亿。”

比来的迷信研讨以为，传统畜牧业曾经成为气象变更的主要驱动力，削减肉类和奶成品耗费是团体削减碳脚印的最佳办法之一。跟着全球对肉类的需求不时增加，试验室培养的肉类被以为是加重植物养殖业对情况影响的一种潜在办法。

2018年12月，“亚力夫农场”公司就曾宣告，已在试验室临盆出生界上第一块具有类肌肉质地的牛排。不外他们其时也供认，这块牛排的滋味还须要改良。(100yiyao.com）