科学:大进步！在适当的时候吃限制热量的饮食有望大大延长寿命

来源：100医疗网原创2022-05-07 11:16

长寿的一个秘诀很简单，就是少吃，但是人要做到并不容易。对各种动物的研究表明，热量限制可以导致更长寿和更健康的生活。

长寿的一个秘诀很简单，就是少吃，但是人要做到并不容易。对各种动物的研究表明，热量限制可以导致更长寿和更健康的生活。

现在，在一项新的研究中，霍华德休斯医学研究所的研究员约瑟夫高桥(Joseph Takahashi)和他的同事们指出，身体的昼夜节律(即昼夜节律)在这种长寿效应中起着很大的作用。他们报告说，只在一天中最活跃的时候进食，大大延长了吃低热量饮食的老鼠的寿命。相关研究成果于2022年5月5日在线发表在《科学》杂志上，论文标题为《在加州限制促进雄性C57BL/6JMIC长期活力的早期昼夜节律排列》。

高桥和他的团队对数百只小鼠进行了为期四年的研究，仅热量限制饮食就将小鼠的寿命延长了10%。但只有在晚上——也就是老鼠最活跃的时候——给它们喂食限制热量的饮食，才能让它们的寿命延长35%。这种组合——卡路里限制饮食加上夜间进食时间表——将这些小鼠的平均寿命(通常为两年)延长了9个月。对于人类来说，类似的时间计划是将他们的饮食限制在白天。

高桥说，这项研究有助于解决围绕强调只在一天的特定时间进食的饮食计划的争议。正如最近发表在《NEJM》杂志上的一份研究报告所说，这种饮食计划可能不会加快人类的减肥速度，但它们可能会带来健康益处，从而延长寿命(NEJM，2022，doi:10.1056/NEJMOA2114833)。

美国农业部人类营养研究中心的营养学家Sai Krupa Das(他没有参与这项新的研究)说，高桥的发现突出了新陈代谢在衰老中的关键作用。她说，这是一项非常有前途的、具有里程碑意义的研究。

青春之泉

几十年的研究发现，热量限制可以延长从线虫和果蝇到小鼠、大鼠和灵长类动物的寿命。这些实验报告了体重减轻、葡萄糖调节改善、血压降低和炎症减少。

达斯说，但对人进行热量限制的系统研究一直很难，因为人不可能一辈子生活在实验室里，吃定量的食物。她是第一个对人体热量限制进行比较研究的研究小组成员，这项研究被称为Calerie(对减少能量摄入的长期影响的综合评估)。达斯说，在CALERIE研究中，即使是适度的热量减少，在减少衰老迹象方面也有明显的好处。

科学家们刚刚开始理解卡路里限制如何在细胞和基因水平上减缓衰老。随着动物的衰老，与炎症相关的基因往往会变得更加活跃，而帮助调节新陈代谢的基因则变得不那么活跃。Takahashi团队的这项新研究发现，热量限制，特别是当老鼠在夜间活动时，有助于抵消老鼠衰老时这些基因的变化。

时间问题

近年来，出现了许多流行的饮食计划。这些饮食计划侧重于所谓的间歇性禁食，如隔天禁食或每天只吃六至八小时。为了揭示热量、禁食和昼夜节律对寿命的影响，高桥团队进行了为期四年的广泛实验。研究小组用自动喂食器饲养了数百只老鼠，以控制每只老鼠在整个生命周期中进食的时间和数量。

一些老鼠可以想吃多少就吃多少，而另一些老鼠的热量被限制在30%到40%。而那些喂食热量限制饮食的老鼠在不同的时间段进食。Takahashi的研究小组发现，在晚上喂食低热量食物两个或12个小时的老鼠寿命最长。

图片来自NEJM，2022，doi 333610.1056/NEJM OA 2114833。

这些结果表明，限时饮食对身体有积极的作用，即使它不会促进减肥。高桥指出，他的研究也没有发现不同进食时间的小鼠体重有任何差异，然而，我们发现寿命有显著差异。

美国国家老龄化研究所的老年学研究员拉斐尔德Cabo(Rafael de Lawrence)表示，这篇论文优雅地证实，即使采取热量限制饮食，如果不[在正确的时间]采取措施，也无法获得热量限制的全部好处。

高桥想知道随着年龄的增长，热量限制如何影响身体的内部时钟，这将有助于科学家找到延长人类健康寿命的新方法。这可以通过限制热量的饮食来实现，或者通过模拟这种饮食效果的药物来实现。

与此同时，高桥正在从他的老鼠身上吸取教训——他把自己的饮食限制在12小时。但是，他说，如果我们找到一种可以增强生物钟的药物，我们可以在实验室里测试它，看看它是否可以延长生命。(100yiyao.com)

参考资料：

1.维多利亚阿科斯塔-罗德里格斯等人。科学，2022，doi :10.1126/science . abk 0297。

2.减少卡路里和在一天中的正确时间进食可以延长老鼠的寿命

https://www . hhmi . org/news/cutting-calories-and-eating-time-day-leads-long-life-mice

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